By星空qmun
用料
土豆3个蒜瓣4瓣生抽半勺醋1勺白糖1勺盐适量鸡精适量耗油半勺辣椒油1勺
做法步骤
1、小土豆三个去皮
、插板插丝
3、插完丝过一遍凉水，去除表面的淀粉
4、土豆丝焯水，焯完水过一次凉水，最后控干水分
5、加入蒜末，盐，鸡精，生抽，醋，糖，耗油，辣椒油，拌匀
6、盛盘。
小贴士
辣椒面是东北辣椒面，炸出来的辣椒油只香不辣，不吃辣的不要放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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