相信很多人都特别喜欢吃土豆这种蔬菜，我更是从小吃到大，对这样的蔬菜简直是爱不释手，而且怎么吃也不觉得腻，说到土豆的时候，很多人都会把它做成酸辣土豆丝吃，但是土豆的吃法有很多种，除了做成酸辣土豆丝之外，还可以用这样的方法烹饪出一道美食，吃起来香辣入味，比吃红烧肉还让人觉得解馋。
我今天跟大家分享的这种吃法就是炒土豆片，其实之所以会给大家推荐这样的一种吃法，是因为在切土豆丝的时候，因为功夫不到家，切出来的土豆丝特别的粗，炒出来的菜也不是非常的美味，所以干脆就直接切成土豆片，不仅吃起来特别方便，炒出来的菜也是非常好看的。
炒土豆片的时候，除了准备土豆之外，还需要准备一些辣椒，小米椒，胡萝卜片，适量的肉片，自己喜欢什么食物就可以往里面添加什么食物，把所有的食材都准备好之后，然后在锅里面倒入少许清水，把肉片和土豆丝分别放进去煮一下，然后捞出来放在一个小碗中备用。
然后热锅倒冷油，先放入干红辣椒和小米椒饭炒出香味，然后倒入青椒和土豆，用大火炒出香味之后，放入一点点郫县豆瓣酱，然后倒入之前准备好的肉片和土豆片，用大火翻炒两分钟之后加入少许食用盐，生抽和鸡精，搅拌均匀之后出锅装盘，一道美味的炒土豆片就做好了。
用这样的方法做出来的土豆片，吃起来香脆入味，而且比吃红烧肉还让人觉得解馋，关键是还非常的下饭，如果平时你也特别喜欢吃土豆的话，别只会用土豆来做成酸辣土豆丝了，试试这样做，口感绝对不会让你失望的，我们家一周吃5次也不觉得你你学会了吗？
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