吃土豆会增肥or能减肥一个土豆的自我

没人能拒绝土豆吧,炖煮后软糯的口感,一抿即化;切丝爆炒,韧劲十足;高温油炸又变得酥脆爽口……

有人说,吃土豆会长胖。但也有人会在减肥期选择吃土豆。你真的了解土豆吗?

土豆,又名马铃薯。因其优秀的特点,目前是全球重要的粮食作物之一。最初的土豆,原产于南美洲安第斯山一带,直到16世纪才被外界所知,西班牙殖民者将土豆带回国,最初只是用来喂牲口。

后来从17世纪开始,面对饥荒,逐渐被摆上了欧洲人的餐桌。18世纪中叶,在中国京津地区广泛种植。如今,土豆因其易于种植、产量高、易烹饪,被越来越多的国家接受。

碳水化合物:g生米≈4个标准土豆,适合于减重人群作为部分主食;

脂肪:一颗土豆≈没有脂肪,适合于高血脂患者;

膳食纤维:一颗土豆≈50g西芹,促进胃肠道蠕动,适合于便秘患者;

钾:一颗土豆≈g香蕉,预防脑卒中,适合于高血压、心脏病患者;

维生素C:一颗土豆≈g苹果,富含维生素,具有延缓衰老,消肿美白等功效。

综上优点,土豆被越来越多的人群所喜爱。日常生活中,小小土豆也有千变万化的做法:

从上面的数据不难看出,油炸过的土豆不仅能量高,脂肪含量也超级高,所以小编更推荐的烹调方式是:蒸、煮、烤。

土豆的家常做法,一般都是炒土豆丝、土豆炖肉……今天为大家介绍几种不一样的吃法,好吃停不住

总结一下,如果用土豆代替一部分主食,很适合减肥的人。但如果正常吃米饭等主食,完全把土豆当菜或者零食吃,尤其是吃炸薯条、薯片等等,确实会容易吃胖哦。

来源:医院营养科

作者:姜芸芸审稿:冯丽君

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