怎么治愈白癜风 https://m-mip.39.net/disease/mipso_7288900.html土豆是我们再熟悉不过的食物了，很多人都非常喜欢吃土豆，因为土豆的口感可以复杂多变，味道也是可以变得各种各样的。酸辣土豆丝的味道酸辣，口感爽脆，把土豆做成炸薯条吃起来也是非常棒的，外酥里嫩，炖土豆的味道就是可口，口感软绵。就是因为土豆有如此多的变化，所以土豆是很多家庭中必备的菜肴。就像我们家就经常吃土豆，我们家会经常做酸辣土豆丝，那今天小编就说一说酸辣土豆丝的做法。很多人都喜欢吃酸辣土豆丝，特别是在人们没有食欲的时候，如果能来上一盘酸辣土豆丝，真的非常开胃。做一盘酸辣土豆丝的成本也就几块钱，再加上其酸辣独特的味道，想不受欢迎都难。不过很多人的酸辣土豆丝炒出来都不脆，其实这是因为少了一步，一起来看看吧！酸辣土豆丝食材：土豆、油、盐、红辣椒、白醋、白糖、花椒、香菜步骤：一、把准备好的土豆用清水洗好，削掉土豆皮，把土豆切成薄厚均匀的薄片，把土豆片摆好切成丝状，放入碗中备用。注意：很多人都觉得切土豆丝是个技术活，其实只要我们细心一点，在刚开始切的慢一点也能切出好的土豆丝，大家多试几次就能熟能生巧了。如果大家不敢自己切的话，那就用擦子擦也行，不过一定要选择大孔的。二、把土豆丝切好之后再用清水洗一遍，然后把土豆丝放入碗中，加入适量清水浸泡大约半个小时，经过浸泡以后，炒土豆丝时土豆丝就不会粘在一起了。注意：我们平时炒土豆丝的时候之所以会发现粘连的现象，就是因为土豆丝里面有淀粉，经过清洗和浸泡之后，就可以去除淀粉了。而且土豆丝静置在空气中很容易氧化，在水中就可以有效地预防这种现象。三、准备适量油，倒入锅中，把油热至五成熟，放入准备好的花椒，辣椒，炒出香味。四、把切好的土豆丝放入锅中，快速翻炒均匀，直至土豆丝变色，准备适量白糖，食用盐，倒入锅中，翻炒均匀，加入适量水，快速翻炒，炒熟就可以出锅了。这样美味酸脆又可口的酸辣土豆丝就做好了，用这种方法做出来的土豆丝不会出现粘连的现象，而且非常入味。大家知道以后应该怎么炒土豆丝了吗？在炒土豆丝之前一定要对土豆丝进行浸泡，这样就再也不怕土豆丝不好吃了。
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