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中国人餐桌上的四大主粮是什么？小麦、水稻、玉米……还有一个是土豆。对，没错，不是曾经的“救命红薯”。我国是世界最大的土豆生产国，长期占据全球总产量20%以上。年，我国土豆产量为.9万吨。土豆亦粮亦菜，老少皆宜，可以说是“怎么吃都爽”！不过，吃得爽不等于吃得对路。那么，怎么吃土豆才算得上够科学呢？
大众报业·农村大众记者边良
