这一大盘子还没等出锅呢就吃了好几筷子了，真是太好吃了，馋嘴的儿子一口接一口的吃个没完，一边吃一边说这个太好吃了妈妈，哎，遇到好吃的头都没空抬了，看着娃儿吃的香，做娘的自然心里美滋滋的，以往大多数时间我都用尖椒土豆片，也是非常下饭，一盘子一会就光，可是总不能天天尖椒土豆片的呀，换个搭配吧，这么做也真心是好吃呀，还省了时间，否则还得用小鸡来炖，岂不是浪费了时间？
说到这里大家肯定就知道了，这跟土豆片搭配的不是别的什么罕见的食材，而是山里自己采摘的红蘑呀，这蘑菇是有来历的，我亲戚家的二叔去山里采摘的蘑菇，纯天然，无添加，自然好味道，是养殖的蘑菇不能比的，味道真是太赞了，我今天没有用来炖土鸡，用来炒也是非常的棒，这一盘子上桌就秒光了，啧啧，只是可惜这么珍贵的食材不能时时吃到，也还仅剩了这么一点，再炒一次估计也没有了！
所需材料：红蘑片，土豆，五花肉，辣酱，蚝油，白糖，五香粉适量，葱蒜适量。
详细步骤：1、红蘑片用清水浸泡2小时，等待变软滑后即可。
2、五花肉切片，土豆一个切片备用。
3、炒锅放油，放入葱蒜末爆香，放入五花肉炒到透明。
4、放入辣酱炒出红油，然后放入土豆片继续翻炒。
5、放入红蘑片继续翻炒，中小火为宜，大火容易糊锅。
6、等快熟时，调入一些蚝油，白糖，五香粉。翻炒出锅就可以啦！
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