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今天分享三道家常菜。
第一道：
准备材料：土豆、黄瓜、蒜、盐、葱、菜油。
1.黄瓜洗净切片；土豆去皮洗净切片；蒜剥皮切片；葱洗净切葱花。
2.锅中烧热适量菜油，先放入葱花和大蒜炒香，然后放入土豆片翻炒片刻后再放入黄瓜片继续翻炒。
3.在炒的过程中加入适量食盐等调料三道翻炒均匀，待土豆炒软（炒熟）即可。
第二道：
准备材料：土豆、五花肉、蒜苗、蒜瓣、干辣椒、菜油、糍粑辣椒、蚝油、生抽、盐、糖、鸡精。
材料准备好。
炒菜锅中烧热适量菜油，先放入五花肉用小火炒到表面金黄出油后盛出备用。
锅中留适量底油，放入干辣椒段、蒜瓣炒香。
接着放入土豆用大火翻炒几分钟，在炒的过程中加入蚝油、酱油、糖和盐继续翻炒，直到土豆颜色变深。
放入五花肉，加一勺糍粑辣椒翻炒均匀。
最后放入蒜苗翻炒均匀，土豆炒熟即可。
第三道：
准备材料：土豆、牛肉、盐、蒜瓣、生抽、料酒、菜油、葱。
土豆洗净切丝，再放入热水中焯熟。
牛肉切片放入容器中，加点盐、生抽、料酒、油。
锅中烧热适量菜油，放入蒜瓣，炒香。
然后放入土豆丝，加一点盐翻炒片刻后盛出备用。
炒菜锅中烧热适量菜油，放入牛肉炒到七成熟。
然后倒入土豆丝倒入、葱末翻炒均匀即可。
