干炒土豆条
原料土豆克
调料葱花、姜丝、花椒、干辣椒、生抽、孜然粉、辣椒粉、盐各适量
制作方法1、锅入油烧至六成热，放入土豆条，炸至外皮焦脆，捞出。
2、炒锅中留少许油烧热，放辣椒粉、孜然粉、干辣椒、花椒，文火炸出香味，再放入姜丝爆香，倒入炸好的土豆条，调入盐、生抽，旺火煸干水分，撒入葱花，装盘即可。
德式煎土豆片
原料土豆克
调料黄油、胡椒粉、盐各适量
制作方法1、土豆洗净，去皮，切成三毫米厚的大片，备用。
2、锅入黄油烧热，放入土豆片，煎至两面呈浅黄色熟透，用盐、胡椒粉调味，装盘即可食用。
芹菜土豆条
原料芹菜克，土豆克
调料葱丝、姜丝、干辣椒丝、鲜汤、酱油、花椒油、植物园、盐各适量
制作方法1、芹菜摘洗净，去筋，切成寸段。土豆去皮，切条，洗净。
2、锅入油烧热，加葱丝、姜丝、干辣椒丝炒香，倒入土豆条，烹入酱油、鲜汤烧至土豆条软熟，再放入芹菜炒透，用盐调味，淋入花椒油，出锅即可。
酸辣土豆丝
用料土豆克青、红辣椒各一个，花椒6粒，干辣椒、葱丝，精盐、味精、香醋、花生油、香油各适量。
制法1、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒的时候保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2、青红辣椒切成细丝，干辣椒切丝。3炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒、花椒炒香，再加入青、红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
酸菜土豆汤
用料土豆克，酸菜克，鲜汤、植物油、盐各适量
制法1、酸菜洗净、切段。
2、土豆去皮洗净，切成片。
3、锅入植物油烧热，放入酸菜炒香，加入鲜汤烧沸，放入土豆片煮熟，放入盐调味，出锅即可。
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