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齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑张伟
又是一个周末好时光，
快来美食分享吧！
11月20日，济南情报员“露珠”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，“午餐做的大盘鸡，色，香，味俱全，特别好吃。”情报员说。一起来看下具体的制作方法吧~
1、鸡腿切块，锅里放水烧开，把鸡腿肉放进去焯水，然后洗干净，
2、放适量盐，生抽，老抽，胡椒粉，料酒，腌制20分钟备用。
3、土豆去皮，切块洗净，洋葱切块，青椒切块胡萝卜切块备用。
4、锅里放油，烧至五成热，放葱，姜，蒜爆香，放适量甜面酱，冰糖，炒出红油，（爱吃辣椒可以放小米辣）加入鸡块翻炒，炒十分钟后放土豆翻炒，加适量盐，生抽，水，胡椒粉，再炒十分钟放胡萝卜翻炒一会，再把青椒，洋葱一起放入翻炒一会，放适量鸡精，用水淀粉勾芡，就可以出锅了。
恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“露珠”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！
怎么样？这道美味的大盘鸡，看着是不是就很有食欲，你学会了吗？不妨也来试做一下吧。
如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！
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