无油印度烤饼
用料高筋面粉g；酵母5g；砂糖20g（2大匙）；盐3g（1/2小匙）；温水（40°C左右）ml做法
将酵母，砂糖和一半的高筋面粉倒入盆中，加入温水，让酵母溶化用刮刀混合均匀上述混合均匀后加入剩下的一半高筋面粉和盐继续混合均匀转移到面板上搓揉面团搓搓搓！揉揉揉！摔摔摔！噗噗噗！哒哒哒！啪啪啪！嗯！揉到扩展阶段！基本向左右拉开时不断裂可以看到手指即可！膜不用特别特别薄！面团滚圆盖保鲜膜40度发酵25分钟左右发好的面团（用手指确认是否发酵成功）面团排气，分成六等份并滚圆，盖湿布或保鲜膜静置10分钟不用进行二次发酵。每个小团，一手拉着一端另一手擀开，擀成个牛舌状（你愿意擀成什么样擀成什么样！）擀擀擀，全搞定平底锅开小火，啥也不用放，饼放进去烘，盖上盖子比较好。时不时翻看看底部的火候，有漂亮的焦黄色出现后翻面再烘个2~3分钟，哒哒哒全部烘好！趁热吃！有较劲！蘸咖喱！完美！家常葱油烤饼
用料普通面粉克；温水克左右；酵母5克；小葱适量；植物油或猪油80克；盐4克；五香粉适量；蜂蜜适量做法
面粉、温水、酵母和成面团温暖处发酵至两倍大左右（面团不用多揉）。干面粉、油、五香粉、盐调成很稠厚的油面糊，小葱切碎。取出面团擀成大片，涂抹油面糊撒上小葱。卷成长长的条状。改刀大小一致的段。垂直擀成饼状，表面刷蜂蜜水（蜂蜜1：1水）表面多多的撒满芝麻。烤箱预热度，20分钟。根据自家烤箱调节温度别烤糊了哈！出炉喽！好香，趁热吃哈趁热吃！土耳其烤饼
用料牛肉糜g；面粉75g；酵母1/2汤匙；砂糖1/4汤匙；温水40g；盐1/2汤匙；橄榄油1/4汤匙；青椒一个；洋葱半个；大蒜两个；盐；胡椒粉；生抽；糖；辣椒粉；鸡蛋一个；香葱碎一把；辣椒粉做法
将中的面粉和盐，过筛入大碗，中间挖一个小洞倒入橄榄油将酵母和糖倒入温水，静置10分钟把酵母水倒进面粉，揉一下到面团有弹性，放在一个摸了油的碗里，盖上保鲜袋静置45分钟这个时候来做肉馅先将青椒、洋葱、大蒜全部切成丁倒入油锅，小火炒软拌入肉糜，加盐、胡椒粉、辣椒粉、生抽、糖，一起搅拌均匀时间到了之后把面团拿出来，打走里面的空气，然后擀成长条形状，越薄越好铺上肉，留1cm边缘叠起来，两头旋转稍微拉长，不要太大力就不会拉断倒上蛋液，放在铺了烘培纸或锡纸的烤盘上度预热烤箱，中下层烤15分钟拿出来撒上香葱碎，开吃～烤饼
用料鸡蛋2；奶粉2勺；白糖1大勺；橄榄油2勺；水1杯；面粉3杯；发酵粉1勺做法
所有原料放在面包机选择菜单：发面团发好的面分成三份，擀饼烤箱，烘烤模式，预热3分钟把擀好的饼放进烤箱，烤10分钟即可中西结合的极简香葱烤饼
用料面粉克；糖20克；盐2克+少许；水ml；酵母粉3克；小香葱适量；食用油少许做法
把面粉、糖、盐（2克）、水、酵母粉放入面包机，揉成面团（或手工揉成面团），并发酵至2倍大。把面团取出，揉面垫上抹少许油，把面团擀开排气，再平均分成4份。把4个小面团揉圆，松弛15分钟。松弛期间在9寸披萨盘里面抹点油。取一个松弛好的面团，擀成披萨盘大小，放在披萨盘里整理好形状。同样做好另外3个，如果没有披萨盘的话就直接放在烤盘里。然后放在烤箱里发酵约40分钟或在温暖处发酵约60分钟（时间根据季节不同适当增减）。在小碗里加一点盐、少许油，搅拌一下备用，小香葱切成葱花。用叉子在二次发酵好的饼底四周扎一圈，留出饼边，再在中间扎上小孔。用刷子刷上油盐混合物，再撒上葱花。烤箱预热，中层度约烤20分钟，由于烤箱不同可能时间也有所不同，烤至表面金黄即可取出。梅干菜烤饼
用料面粉克；半肥猪肉克；梅干菜30克；温热水克；白糖1小勺；芝麻油1勺；高度白酒1勺；盐适量；胡椒末适量做法
面粉加温热水，揉成略湿润的面团，醒半小时梅干菜泡1个小时，猪肉剁碎加入白糖、芝麻油、白酒、盐和胡椒末，拌均匀醒好的面团分成6等份，大概每份的面团60克左右，做出的烤饼大概10厘米的直径，还可以做更小一些取一个面团，像包汤圆一样包入梅干菜猪肉馅封口，醒10分钟再擀成0.7厘米左右厚的圆饼平底锅刷薄油，或者不刷油也行。放入饼剂，小火半分钟后，翻面，这一面只用15秒左右就好放入烤盘，表层沫一些清水度，中层，10分钟左右取出豆沙烤饼
用料A中筋面粉克；D豆沙馅；A奶粉15克；B酵母粉3克；B水30克；C鲜牛奶克；C细砂糖15克；C色拉油1/2大匙；C盐1/4小匙减半；C猪油10克；D糖水适量；D生白芝麻适量做法
材料A过筛；B酵母溶于水备用将A、B、C依序混合搅拌成光滑面团，静置40-60分钟，膨胀至约2倍大将膨胀的面团压扁出空气，搓成长条状，分割成等份的9个小面团，滚圆后压扁，包入豆沙馅，再用手压扁在表面刷上糖水D，沾上白芝麻，静置约15分钟烤箱预热，度中层，烤约15分钟即可大葱猪肉香辣烤饼
用料花椒末少许；面粉克；半肥猪肉克；大葱克；温热水克；小米椒6个(不喜欢辣就不用了)；白糖1小勺；芝麻油1勺；高度白酒1勺；盐适量；胡椒末适量做法
面粉加温热水，揉成略湿润的面团，醒半小时猪肉剁碎，大葱切小段，小米椒略剁细一些猪肉中加入大葱和小米椒，加入白糖、芝麻油、白酒、盐和胡椒末拌均匀馅料，腌着待用醒好的面团分成15等份，大概每份的面团25克左右取一个面团，像包汤圆一样包大葱猪肉馅封口，醒10分钟再擀成0.7厘米左右厚的圆饼放入烤盘，表层沫一些清水度，中层，12分钟左右南瓜小烤饼
用料南瓜克；面粉克；酵母5克做法
南瓜蒸熟加入面粉酵母2小时基本就发好了用模具压出形状卡通形状圆形，醒十五分在烤烤箱烤度烤20分钟无黄油版烤饼干
用料低筋面粉g；泡打粉1g；小苏打1g；白砂糖45g；牛奶40ml；植物油35ml；全蛋液20g做法
白砂糖放到牛奶中加热融化，冷却到50度加入蛋液，植物油！面粉中加入小苏打和泡打粉将1中的液体倒入面粉中揉成光滑的面团，装入保鲜袋中静置30分钟用模具出各种图案，入烤箱，度，25分钟！真的很好吃，特别酥！烤饼
用料面g；糖1小勺；酵母1/2勺；泡打粉1/4勺；色拉油少许；水适量做法
先把除了色拉油以为的所有材料混合，和成光滑的面团，盖上盖醒发1个小时。照片中有两个面团，其中带颜色的是红糖面团，即用红糖水和成的面团，是我做花卷用的将醒发好的面团擀成长条，刷上薄薄一层色拉油，并撒少许扑面。将面片切成宽1厘米左右的条拿起10个左右的条，稍微抻长后缠绕在食指上。不要太紧将缠绕好的面条立着放在案板上用手轻轻按压饼坯，制成圆饼入烤炉，上下火度烤大概15分钟，表面程金黄色即可鱿鱼烤饼
用料鱿鱼须两个；洋葱一个；土豆两个；面粉（普通中筋粉）克；水克；干酵母3克；各种调味料适量做法
洋葱切碎，土豆削皮对切，煮米饭的时候直接放米上蒸熟，米饭熟了，土豆也熟了。（当然你也可以随便用任何方法把土豆弄熟。）蒸熟的土豆压碎成泥。鱿鱼须洗净切碎，用生抽，黄酒，胡椒粉，一点点淀粉，腌渍起来。锅里倒油，烧热。下腌渍好的鱿鱼碎。鱿鱼碎变白，半熟后下洋葱碎。翻炒。洋葱变透明后，鱿鱼碎和洋葱都熟透了。加入调味料，盐，糖，孜然粉，胡椒粉，生抽。喜欢麻辣的可以加花椒粉和辣椒粉。最后尝一下汤汁的味道要偏咸一点。调味好以后加入土豆泥，拌均匀。炒好的馅盛出来备用。克面粉加10克细砂糖10克奶粉拌均匀。克水里撒入三克干酵母搅匀，把水加入面粉揉成面团。盖湿布发酵30分钟。案板上撒上干面粉，发酵好的面团拿到案板上。擀开成长方形，把20克色拉油加10克面粉搅均匀，涂抹在面片上。卷起面片。分割成九份。取一份，拉起两头，捏紧。按扁，擀开。放入适量馅料。捏紧收口。表面刷糖水或者蜂蜜水，撒芝麻。入预热好的烤箱中层度烘烤20分钟。香菜孜然烤饼
用料面团材料：；面粉克；酵母粉2克；糖10克；盐2克；水克；植物油10克；馅料：；植物油1大勺；盐1/4小勺；孜然粉1小勺；香菜适量；表面装饰：；糖蜜水、白芝麻适量做法
面团所有材料混合揉好，然后盖上盖子发至两倍大发酵好的面团揉搓均匀，擀成长方形面片。撒上盐，铺匀后用擀面杖稍擀，加入植物油用手抹匀，再均匀的撒上孜然粉和香菜碎由长方形长的边开始卷起，卷成面卷，把卷好的面卷均匀的分成4等份取一个面剂子，把两端收紧口，再向中间折，擀平，成为面饼生坯，表面刷一层糖蜜水，蘸上芝麻，排入烤盘最后发酵15-20分钟烤箱预热到度，烤15分钟左右。香甜烤饼
用料面粉克；盐少许；色拉油5克；糖20克（占面粉量的10%）；酵母3克；白芝麻少许；如果做披萨，我一般都做成克量，超大号披萨。嘻嘻做法
除白芝麻外，其他材料全部称好放入一盆中。加水搅拌。揉成偏软些的面团，发酵成2倍大。也可以冰箱冷藏过夜慢慢发酵更好。发酵好的面团，排气，揉揉揉，揉成软软的光滑的组织细腻的面团，（由于加了油所以虽然软但是不怎么会粘，比较好揉。）分成6份。拿一个剂子搓圆，摊平成饼子，大概5毫米的厚度，两面都均匀的抹上一层油（饼能酥脆的重点就是抹油），中间用叉子插孔，撒上白芝麻。然后二发，等到面饼明显胀大即可（冬天一小时左右，夏天十分钟到半小时吧）烤箱℃10分钟～15分钟，看成色即可。红薯软烤饼/红薯司康
用料红薯泥3/4cup约克；中筋面粉1cup+3/4cup约克；红糖2大茶匙（15ml*2）；泡打粉2+1/2茶匙（我实际使用2茶匙）；盐1茶匙（实际使用1/2茶匙）；小苏打1/2茶匙；无盐黄油85克；牛奶1/3杯约80克做法
在大碗中将面粉、红糖、泡打粉、盐和小苏打混合搅拌均匀黄油在室温软化后切成小丁，放入粉类混合物中。用手揉搓黄油和粉类混合物，形成粗颗粒状将红薯隔水蒸软后，放凉去皮。用食物搅拌机将红薯打成泥状。（如果嫌麻烦，可以放入保鲜袋中用手或擀面杖将红薯碾成泥状）将制作好的红薯泥和牛奶混合搅拌均匀，之后将红薯泥和牛奶混合物倒入步骤2的黄油面粉中用手揉面。粗略的揉成一个面团即可，不要将面团揉光滑，只要面团聚拢成团后就不要再揉了。如果面团太黏，可以加额外的1/4杯面粉（约23克）。用擀面杖将面团擀成约2厘米厚的面片，用直径为4-5厘米的模具切出小饼，放置在烤盘上。切割一次后，将碎面团略微聚拢再次切割就好，切记不要将面团揉太多次。烤箱预热-度，在司康表面刷些额外分量的融化的黄油。放入烤箱，中层，烘烤20-24分钟。由于烤箱内部比靠近烤箱门的地方热，为防止受热不均，烘烤中途需将烤盘取出，旋转度，再放入烤箱继续烘烤。
