土豆可以和很多蔬菜和肉类搭配，效果非常好，就拿土豆炖鸡来说，就是家喻户晓的一道美食，而且就算土豆单独烹饪都有着不错的味道。到底土豆和什么搭配最好吃呢？今天我来告诉大家。土豆和它，天生最搭，教你这么做，咸香美味1锅搞定，2天不吃馋。土豆牛肉焖饭，土豆和牛肉的搭配是雷打不动的最佳组合，今天我们在焖饭的同时将这两样食材融入汇聚成一锅，简单便捷的同时味道也很好，营养价值非常丰富，焖上这么一锅，开锅浓香四溢，2天不吃就犯馋了！
土豆牛肉焖饭
By斯塔内蒂
配料：
牛肉克、土豆一个、红皮洋葱半个、胡萝卜半根、鲜香菇3-4个、小葱一根、香菜5根、大米一杯半（电饭锅自带）、葱一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、酱油2大勺、耗油一小勺、食油一大勺、食盐少许
烹饪步骤：
1.将米洗净放入电饭锅中，倒入相对应的水，备用。
2.牛肉、香菇、土豆、胡萝卜、洋葱分别切成指肚大小的丁，葱切成葱花，辣椒切段，大蒜切碎。
3.热锅后入油，五成热后下切好的牛肉丁，翻炒至微微起焦、水分收干。
4.加入姜粉、蒜末和洋葱丁翻炒出香味。
5.将土豆、胡萝卜、香菇丁入锅翻炒均匀。
6.加入料酒、一品鲜酱油、蚝油翻炒上色，适当放入食盐。
7.将炒锅中所有食材倒入电饭锅中大米上面铺平，按照蒸饭程序开始蒸饭。程序结束后继续闷5分钟。
8.打开电饭锅，放入葱花，搅拌均匀即可。
烹饪小贴士：
1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。4、吃土豆可预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中一定的美容、抗衰老作用。
你学会简单便捷的土豆牛肉焖饭了吗？
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