洋葱土豆饼
By美人卷珠帘
原料：土豆、脆皮火腿肠、胡萝卜、洋葱、青椒、黑胡椒、盐、鸡蛋、橄榄油。
做法步骤：
第1步、土豆带皮蒸10分钟左右，筷子能扎透即可。
第2步、去皮后压成土豆泥。
第3步、胡萝卜，火腿肠，青椒，洋葱全部切丁。
第4步、和土豆泥搅拌在一起，加鸡蛋。
第5步、加入橄榄油和盐黑胡椒后搅拌均匀，洋葱饼的内心就好了。
第6步、切洋葱圈啦，一个个圈圈是不是很可爱呢？
第7步、平底锅倒入少量的油，洋葱圈下去煎。
第8步、用汤勺把土豆泥填满。
第9步、煎到两面金黄即可出锅。
来自美食天下美人卷珠帘的作品。
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