一道简易的法式奶油蘑菇土豆浓汤,做出来的味道和西餐馆0块大洋的浓汤一样,成本低,好操作,一大碗,吃到爽歪歪!颜色洁白的奶油蘑菇土豆浓汤,喝起来非常的鲜美无比,味道清爽,营养丰富。
By归家小厨
用料
土豆3个洋葱1/4个口蘑8个淡奶油50ml橄榄油5克盐4克黑胡椒碎少许百里香少许
做法步骤
1、准备好土豆,削皮待用。
、准备好口蘑。
3、准备好洋葱丁。
4、土豆切丁放入大碗中。
5、将土豆上蒸锅蒸15分钟。
6、蒸好的土豆压成泥状。
7、口蘑切片待用。
8、锅中倒入橄榄油,加热至五成热,放入口蘑翻炒均匀。
9、口蘑炒出水份,放入洋葱丁爆香。
10、加入一勺盐。
11、再加入土豆泥。
1、放入适量的水。
13、将汤烧开锅,慢慢搅拌。
14、加入淡奶油搅拌均匀。
15、撒上一些黑胡椒碎。
16、小火慢慢熬煮。
17、撒上百里香,搅拌均匀,即可关火了。
18、奶香浓郁的法式奶油蘑菇土豆浓汤就上桌了!
19、西餐浓汤在家轻松制作,慢慢享受生活吧!
土豆的营养功效
土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。
1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。
.和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
4.利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降糖降脂、美容养颜土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。
6.减肥:土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每克土豆产生的热量仅为卡路里,真正的淀粉含量不到%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7.美容护肤:土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
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