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洋芋是咱们在厨房中经罕用到的一种食材，由于洋芋烹调法子有多种各类，况且做出来一滋味也特别好吃，养分代价也很高，是以不少人都特别好吃相同多相同多都多。咱们通常在生存中经罕用洋芋来做的一同菜，必定便是炒洋芋丝了。洋芋丝也许说是洋芋的一个特别典范的吃法了，也许做成醋溜酸辣洋芋丝，凉拌洋芋丝，不光成本低，况且吃起来风凉又开胃。家常菜炒洋芋丝，不少人放醋都放错了，这个做法简洁还养分好吃。
炒洋芋丝用到的食材就洋芋和青椒这简洁的几种，它的制做进程也不繁杂，然则本人在家内部炒洋芋丝的光阴，时时会浮现洋芋丝粘在锅上或许炒出的洋芋丝粘糊糊的的境况。这原来是由于众人在制做洋芋丝的光阴没有效对确实的法子，况且还粗心了不少小细节，为了防范炒洋芋丝糊锅，乃至尚有不少人把洋芋丝先焯水，或许是用水浸泡，如许做洋芋丝，固然不会糊锅了，然则在滋味上却显得不那末圆满。
而咱们到底要用甚么样的法子才略防范洋芋丝糊锅？本日咱们就在这边给众人讲解几种众人在炒洋芋丝的光阴粗心的一个关键的环节。那便是放醋的机会，本日给众人讲解的这几个诀要，唯有你把握了，做出来的洋芋丝必定不会糊锅，况且吃起来还嘹亮爽口。
法子和环节：
第一步：
把洋芋削皮之后切成薄片，而后再用刀把它切成巨细平匀的洋芋丝。很多人炒洋芋丝的光阴会用擦子擦洋芋丝，如许做的洋芋丝吃起来有很涩的滋味，是以，洋芋丝确定要用手工切的，吃起来才更嘹亮。洋芋丝切好，之后咱们再用水洗掉它，表面的淀粉，而后把洋芋丝浸泡在水盆内部。
第二步：
把青椒洗清洁之后，再把它切成巨细平匀的条状，生姜也要切成丝状，干辣椒和小葱切成段状。取一个清洁的小碗，而后往内部倒入两茶匙的白醋，适当的盐和净水，搅拌成调味汁。在锅内部倒入油，比及油温好之后，再放入花椒，干辣椒和葱段，比及香味出来之后，再把适才曾经筹办好的调味汁放入锅中。
第三步：
把曾经经泡好的洋芋丝放进锅里，而后再放入青椒，开大火翻炒洋芋丝，比及它曾经变了颜色，之后就也许出锅了。炒洋芋丝的光阴，要先倒入曾经调好的白醋汁，比及旺火炒平匀之后再把洋芋丝放入个中，依照如许的次第来炒洋芋丝，洋芋丝必定不会暖锅的，况且吃起来也较量嘹亮爽口。
你在家内部有没有每每做洋芋丝来吃呢？你做洋芋丝的光阴，有没有浮现过糊锅或许是洋芋丝粘在一同的境况呢？你是不是也喜好吃炒洋芋丝这道家常菜呢？关于炒洋芋丝，你尚有哪些阅历和本领呢？你欢送你不才方留言，在这边和网友们一同分享一下你的阅历和本领，或许是你的观念和主张！
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