立秋过后，正是养肺的黄金期。入秋以后，天气的干燥加上气温的忽冷忽热，容易让人体抵抗力下降。而且，秋季是呼吸道感染高发季节，如果不加以预防和调理，就容易出现各种肺部问题，比如咳嗽、喉咙肿痛、口鼻干燥等。因此，秋季必须要好好呵护肺部。在日常生活中，除了多喝水和多吃水果蔬菜外，还要注意保暖和适度运动，以增强体质和肺活量。立秋后，养肺的黄金期，建议中老年人多食用雪梨和白萝卜，这两种食物能够去秋燥，清肺火。下面就为大家详细介绍这两款食物的特点以及如何制作它们。
雪梨
雪梨以其清热润肺、生津降燥的功效而被广泛推崇。可生吃，也可用来煮汤。雪梨含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够增强免疫力，清除体内的自由基，起到养颜美容的作用。此外，雪梨还含有梨皮苷和梨皮甙等特殊成分，具有抗炎、镇咳、润肺等功效。就连中医也一直将其视为润燥止咳的良药。
对于雪梨，我建议大家多尝试一些制作方法，以增加食欲和口感的多样性。比如，雪梨可以制作成雪梨莲藕排骨汤，这是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。具体做法如下：
1、准备适量的猪肋骨，用开水焯水，去除血水和杂质。
2、将洗净的雪梨切成小块，去核备用。
、将藕刮去表皮，切成小块备用。
4、锅中加入适量清水，放入猪肋骨、藕块、雪梨块，大火煮开。
5、煮开后转小火炖煮1小时左右，待汤汁鲜甜，排骨熟烂。
6、最后加入少许盐调味，关火即可。
这道雪梨莲藕排骨汤营养丰富，有润燥养颜的功效。适合秋季多食用。
白萝卜
白萝卜是秋季的时令蔬菜之一，它具有养心润肺、消食化积的功效，被称为“润肺佳品”。白萝卜不仅口感清爽，而且营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等矿物质。此外，白萝卜还含有辣素，能够帮助促进消化，增加食欲。
针对白萝卜，我推荐大家尝试制作白萝卜蒸糕。制作方法如下：
1、准备一个新鲜的白萝卜，去皮后用刨刀擦成细丝。
2、再准备一根胡萝卜，也去皮刮成胡萝卜丝。
.锅中加水烧开，加入少许食盐和食用油，然后将白萝卜丝放入水中焯水，去除辛辣味。
4、将焯过水的白萝卜丝放入凉水中过凉，控水备用。
5.将凉水中的白萝卜丝放在案板上，用菜刀稍微切几刀，不要切得太碎。
6.将白萝卜丝放入一个碗中，加入食用碱面、葱花、盐、小磨香油，充分搅拌均匀。
7、在面团中加入土豆淀粉和玉米面，再次搅拌均匀。
8.将面团揉搓成一个软硬适中的面团，然后将其分别抓取一小块，压扁成面饼状。
9、将面饼放入蒸屉中，大火蒸8分钟左右，至熟烂。
、.取出蒸好的白萝卜蒸糕，摆盘即可。
这道白萝卜蒸糕软嫩入味，既美味又营养，尤其适合秋季食用。
以上就是我对于养肺黄金期的介绍以及雪梨和白萝卜的制作方法。希望大家多多尝试，注意养肺保健，度过一个健康愉快的秋季！
#秋日生活创作季#
