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土豆是人们生活中一定离不开的食物之一，当然啦，土豆的味道也是人们所喜爱的，不爱吃土豆的人呢？还是少之又少，土豆的吃法也是特别的多。不管是做成薯片儿，炸着吃炖着吃，炒着吃，怎么做呢？都好吃。
今天为大家分享一个土豆的新吃法，简单美味，给肉都不换哦。
准备两个土豆去皮，清洗干净，切成薄片。
起锅烧水水开呢，将土豆片儿放进去焯水焯熟。焯水的土豆片儿捞出过一下凉水，然后再控干水分
放在一个大点的器皿中，我们加上适量的干淀粉，充分抖动，均匀让土豆片的表面均匀的沾上一层淀粉即可。
这时起锅烧油油烧至大概六七成热，一根木头筷子放进去，筷子周围起小泡，油温刚刚好，把裹好淀粉的土豆片呢，放在油锅中，小火慢炸至土豆表面产生微黄，就可以控油捞出来。
锅中留底油，放入小米椒蒜末加点儿香辣酱。放点生抽蚝油，炒出香味以后，放入炸好的土豆。再加上一勺辣椒面，一点芝麻，一点孜然粉，翻拌均匀，撒点葱花，就可以出锅盛盘了。
简单好吃的香辣土豆片就做好了，这样做出的香辣土豆片啊口感香辣爽脆。当作零食也是特别的好吃，所以说呢，给肉都不换，感兴趣的朋友一定要试一下哦，感谢您的阅读，我们下期再见拜拜。
