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哈喽，各位，今天我们做馅饼，不和面、不揉面、不擀面，做法简单，超级好吃
土豆饼最简单的做法，不和面，不揉面不擀面，筷子一搅，皮薄如纸
我们先准备g面粉
加入3g盐增加面粉的筋性
然后倒入ml
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顺着一个方向搅拌，直到搅拌至面粉上筋
这样做出来的馅饼更劲道
盖上保鲜膜
饧面1个小时
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现在准备内馅
韭菜切末，加入食用油搅拌均匀，裹上油的韭菜不容易出水
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土豆胡萝卜擦丝
要注意用擦丝器擦成细丝
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太粗不容易熟，同时容易戳破饼皮
加入盐和花椒粉，搅匀备用
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面团饧好之后
在桌子上撒上辅面
倒入面团
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面团很软，所以一定要多加辅面
利用面粉把面糊整理成长条状
然后用手不停的往里翻转成圆形
就可以下剂子了
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取一个剂子
用手压平，包上我们调好的馅
像包包子一样包起来
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用手抖掉多余的面粉
这样在煎制的时候不容易糊锅
电饼铛刷油
把面团放进去，压平
表面再刷一层油
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盖上盖子
煎3分钟
翻面再煎2分钟就可以出锅了
特别柔软，皮薄如纸的馅饼就做好了
土豆饼最简单的做法，不和面，不揉面不擀面，筷子一搅，皮薄如纸
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