中科医院曝光 http://baidianfeng.39.net/a_yufang/161225/5154120.html?3
立冬了，一到冬天就愁人，知道为什么吗？到了冬天总是觉得嘴馋，啥啥都想吃，相信很多同学和小厨一样都有同感吧，可问题是冬天咱们不能多吃呀，冬天多吃必长胖。想吃，又不想长胖，是每个吃货的终极梦想。小厨也一样，作为一个美食达人，每天都在厨房里烹饪各种美食，实在是无法控制住我自己的嘴。就像今天小厨要给大家分享的这道菜一样，无法控制不吃，所以每个月吃敢做一次，吃一顿，太好吃停不下来，胖子千万不要吃！
那么这道菜到底是什么呢？很多同学不勉好奇了。小厨也不卖官子，赶紧告诉大家，它就是我们厨房里最普通的食材，茄子，土豆和猪肉，这三样食材，家家都有，家家都吃得起，只是小厨综合了南北的做法，吃起来格外香，熟悉小厨的朋友都知道，小厨是南方人，而家里的老公则是北方人，所以我做菜，经常有南北混搭的做法，吃起来另有一番滋味，喷香喷香的，真的吃了会上瘾，提醒胖人不要轻易尝试，会长肉的哟。
食材：土豆，茄子，猪肉，豆瓣酱，生姜，大蒜，食盐，食用油，
做法：
1、把茄子洗干净，切成小块，撒上食盐腌半个小时，杀出水分，这样茄子没那么吸油了。
2、把土豆刮皮洗干净，切成小块，猪肉也洗净，剁剁碎。
3、起锅下油，把油烧热，爆香生姜，大蒜，放肉末翻炒至上色。
4、然后倒入土豆，食盐，不断的翻炒，翻炒至土豆表面变软。
5、倒入茄子，一直翻炒至土豆，茄子都熟透，所以油要稍微多放一点，不然容易翻炒变干。
6、最后放一勺豆瓣酱翻炒出香味，出锅，香喷喷的下饭菜就做好了。忒好吃呀。超级下饭的。
这道土豆茄子，做法新奇，喷香好吃，特别的下饭，家人表示没有吃够，喜欢的朋友也来试试，保证你会喜欢上的哟。喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候，欢迎来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎
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