土豆是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，而且也是很多朋友都非常喜欢吃的一种蔬菜，因为土豆不论是煎炒烹炸，做出来味道都是非常不错的。土豆中膳食纤维的含量非常丰富，能够促进我们肠胃的蠕动，而且还能够增加饱腹感。今天的我要给大家分享一道土豆的做法，做出来的土豆外皮酥脆，里面很软糯，超级的好吃，接下来我们就来看一看这道菜是怎么做的吧。
首先我们先来看看做这道菜所需要用到的食材：土豆，面粉，鸡蛋，孜然粉，椒盐儿，盐，胡椒粉。
制作步骤
第1步：首先我们把土豆切洗干净，去除土豆表面的皮，然后切成稍微粗一点的土豆条。然后我们把钱花的土豆条放入到清水中浸泡，清理土豆中多余的淀粉。
第2步：我们把浸泡好的土豆条捞出来控干水分，然后放入一个干净的盘子中，在里面放上一个鸡蛋，然后撒上适量的面粉，充分的搅拌均匀，我们在制作这个部落的时候，是不需要加一滴水的。
第3步：等到土豆条均匀的裹上面粉和鸡蛋液以后，我们就可以下锅进行炸制了，起锅烧，油温六七成热的时候我们把土豆条放入到锅中进行炸制，等到土豆条表面变成金黄色以后，我们就可以捞出来，当油温升高以后，我们再把土豆条放入到锅中进行复炸，等到听到咔咔的声音以后我们就可以把土豆条捞出来了。
第4步：最后我们在出锅的土豆条上，撒上适量的椒盐和孜然粉，就可以进行食用了，吃起来的口感外面很酥脆，椒盐和孜然粉的香味儿，而里面的土豆口感软糯糯的，非常的好吃。大家有兴趣的话，不妨在家里面尝试做一下。
今天就跟大家分享到这里了，你们看完以后有什么想说的可以在下方的评论处留言。或者你们还有什么更多更好的美食也可以跟大家分享一下。
