土豆炖排骨,软烂入味,香而不腻

土豆炖排骨

炖了排骨鸡。然后用炖好的排骨鸡,来炖各种蔬菜。最喜欢用荤菜炖土豆啦,这样多出来的菜既是菜也是主食。

原料:排骨鸡、土豆、排骨汤、食用油、青椒、适量、生抽、鸡精。

做法步骤:

第1步、炖好的排骨鸡。

第2步、凉透。

第3步、撇去油脂。

第4步、土豆去皮洗净。

第5步、切粗条。

第6步、热锅冷油。

第7步、油热放土豆翻炒。

第8步、翻炒的过程放食盐和生抽,炒均匀放排骨和排骨汤。

第9步、大火烧开,改小火慢炖。

第10步、炖土豆的时候洗净青椒,去辣筋切块。

第11步、土豆炖好。

第12步、放鸡精。

第13步、放辣椒。

第14步、翻炒均匀即可。

第15步、成品。

小贴士:

只要用土豆、芋头等可以有主食的蔬菜来炖菜,就可以不用备主食啦。

来自美食天下不做妖精好多年的作品。

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