土豆是一种由蔬菜变成了主食的食物，所以土豆饼也越来越受欢迎了，那么土豆饼怎么做呢，和平时做的饼流程是很接近的，只是在制作过程中有几点需要注意的。
土豆，曾经作为家喻户晓的蔬菜，已经变成主食了！大家都习惯了酸辣土豆丝和醋溜土豆丝，别看这么简单的一道菜，能做好也不容易！当然土豆还可以搭配其他食材做成土豆鸡块，大盘鸡等等！
但是好多人都不知道土豆还可以做成土豆饼，其实土豆饼还不错，挺好吃的！其实，土豆饼也不难做，也有很多种不同的做法！这里小编和大家分享一种常用的做法！首先将土豆洗净切块，方到微波炉里面加热后磨成土豆泥！然后将鸡蛋打碎到碗里，加入适量的牛奶，糖，食盐，然后拌匀！将拌匀的鸡蛋逐量的加入到土豆泥里面，边加入边搅拌，直到搅拌均匀。此时需要假如一个关键的材料，那就是糯米粉了，继续搅拌均匀。然后洗净双手，抹上少许油，取一小块土豆泥压成圆饼状，并将压好的土豆饼放到锅里面。
见证奇迹的时候到了，前面准备了半天，终于要开始见到成品了。在锅内的土豆饼上面刷上少许的油，来回翻烙。此刻需要注意的是，一定要用小火烙以防因为火大将土豆饼烙糊。等将土豆饼烙好后便可以装到盘子里面了，然后邀请家人前来品尝了。假如此时能够配上一杯热牛奶那就更好了这绝对可以算得上一种美味佳肴了。在此刻过程中，一定要注意的是，加热土豆泥需要盖上盖子，双手一定要洗干净，并抹上少许油。
