泡在酒里的老人参开花了。就在昨天收到朋友发的一张图片，一根泡在酒里的老人参开出了花。
上图中我们可以看到，一根突兀的径直挺挺的长了出来，然后头顶长了好多花骨朵，这是准备开花了吗？
带着疑惑，我对这张图进行了非常深入的研究，甚至我掏出了箱子底下的放大镜，正常来讲，就算它要开花，不也应该是先发芽长叶子吗？
通过朋友的介绍我找到了这位老先生，老先生已经退休了，据他说：平日里没啥事干就喜欢喝两杯，这棵老人参有十多年了，一直用的高度粮食酒浸泡，还是当年他女婿送礼的时候送的，当时可是花了不少钱。
通过图片也可以看出来，这棵人参还是挺大的，至于是不是野生的我也不太确定，因为对人参研究不是很多，一是不喝酒，二是这年头野生参太少，大多都是人工种植的。
人参通常3年开花，5-6年结果。它的功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。所以老年人吃点人参补补还是挺好的，这也是他能成为“东北三宝”的主要原因之一。
萝卜、土豆放久了会发芽长叶子这个倒是见过，但是人参真的是头一回听说，查阅了一些相关的信息得知：由于人参泡入酒里之前存在着活细胞，粮食酒又给它发芽提供了水分和养分，这才给人参带来了发芽生长的条件基础。所以人参发芽的时间也是时有发生。
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