晚餐，阿宋一般都会在家做，因为通常情况下，早晨吃的快而仓促，午餐吃的随意又兑付，所以，晚餐就想在家“慢慢”的吃。家里有孩子，老公爱吃辣，考虑到老公的口味，又要照顾到孩子的感受，所以一般我都会多弄几个菜，量少点，样儿多点，大家都能吃到想吃的。阿宋晒一晒我们一家4口的晚餐，5菜1汤，虽没有大鱼大肉，但吃的舒服！这样在家做，经济实惠又好吃，花不了几个钱，还能吃好，我觉得比在饭店吃还划算！
香菇是个好东西，家人常吃能提高身体免疫力，增加孩子抵抗力，尤其是平常爱消化不良、肠道蠕动缓慢的朋友，建议多吃点香菇油菜。
做法：
第一步：油菜摘洗干净后，放进开水里过水焯熟控水。
第二步：香菇清洗干净切成薄片，下锅翻炒，加入蚝油、生抽以及一点糖、少许盐翻炒入味，加入一点水炖一下。
第三步：油菜可以直接摆盘，把炒好的香菇浇在油菜上；也可以把油菜倒进锅里和香菇一起翻炒入味下。在家吃，通肠我会选择第二种。
老公爱吃牛肉，尤其是我做的香菇牛肉酱特喜欢！有时候上班去，也会带点去公司，中午吃饭的时候和同事一起分享。这是我提前炒好的，每天来点很不错！
做法：
第一步：准备好一块牛肉打成肉碎、5-6朵香菇剁碎、小米辣剁碎、豆瓣酱2-3勺、辣椒面1勺、葱姜适量、食用油3大勺、洋葱半个、料酒适量、食盐2勺。
第二步：油锅烧热以后，先放牛肉碎进锅里翻炒，炒出水分以后，加入香菇进去翻炒，加入蚝油、生抽、食盐、辣椒面、白糖、辣椒油、豆瓣酱、甜面酱翻炒。适当加入一些开水进去熬一下。
鸡蛋炒馒头可以很好的作为儿童餐，既可以当主食又可以当菜，上学的孩子吃了挡饱，一上午都能好好学习。
做法：
第一步：馒头一个，去皮以后放进纯净水里泡透，然后捞出来挤干水分。
第二步：挤好的馒头放入碗中，加入半勺食盐、2个鸡蛋、适量五香粉搅拌均匀。
第三步：烧开以后，放入葱花炒香，然后把馒头液倒进锅里小火翻炒，慢慢定型，熟了以后微微煎一下，金黄色的时候，最好吃。
其实口感跟吃鸡蛋差不多少，只是不再油腻了。我家孩子特别爱吃。
土豆和花菜是我家的最爱，尤其是醋溜土豆丝的做法，真的是一百个人做出一百种味道。我的做法和别人也不一样。
做法：
第一步：土豆去皮擦丝之后，放入清水里过水淘洗几遍。然后控干净水备用
第二步：油锅烧热以后，放葱花炒香，然后放入土豆丝翻炒，炒的稍微软一些，再放点生抽和食盐，最后出锅点点醋。
孩子小，所以平常炒菜，我会把土豆丝炒熟一些，面单单的反而比爽脆的更好吃。
这是我老公炒的，半个西红柿炒了3个鸡蛋。男人做饭就是这样，直截了当，不含糊，炒的味道还不错，孩子吃完啦！粥做的是玉米粥，只要是孩子在家，一日三餐我都会做粥。你家晚餐怎么吃
