爱生活，爱美食。大家好，我是艳艳。今天做一道关于土豆的一道菜。
食材：土豆、豆瓣酱、大葱、大蒜、辣椒粉、生抽、食用油
1、土豆洗净去皮，切成薄片（不需太薄）；
2、大葱切葱花状，蒜切蒜片；
3、锅中放宽油，把切好的土豆片，放入锅中进行炸制，炸到两面金黄，炸熟即可，捞出沥干油备用；
4、锅中留少许油，放入葱花和蒜片炒香，放入豆瓣酱，放入炸好的土豆片，放少许生抽，放入辣椒粉，快速进行翻炒即可。
生活简简单单，日子快快乐乐！
