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有一天，我带来了几个发芽的土豆，打算种在班级自然角，小朋友们看到了这些土豆，引发了一连串的提问，“周老师周老师，这土豆上面怎么有角呀？”······孩子们对土豆可感兴趣了，叽叽喳喳地讨论着。针对小朋友的疑问，又恰逢开学初我们班级的小菜地又要重新种上新的植物，由此我们两者相结合，从孩子的兴趣出发，开展土豆的探索之旅。
土豆新发现孩子们发现班级自然角的土豆和平时家里的不大一样，他们像是发现了新大陆一样，议论开了：
子瑜：
快来看，这个土豆上居然有角！
萱萱：这是土豆的牙齿吗？然然：这个不是刺吗？
小杰：哇塞！怎么一个洞里长出了这么多呀？······
土豆知多少孩子们对于土豆充满了好奇，于是我捕捉孩子的兴趣，让孩子从中认识土豆、观察土豆、深入了解土豆身上的秘密。
01寻找土豆我在自留地里找到了土豆苗！
菜场里也有好多的土豆哦！
我在超市里发现了很多很多的土豆！
发动家长带领孩子从超市、菜市场、自留地······寻找土豆。在寻找土豆的过程，孩子们和土豆有了最初的接触。
02观察土豆土豆是什么样子的呢？孩子们在看一看、摸一摸、闻一闻、比一比中发现了土豆的秘密。
孩子们通过多感官自由观察、探索、盘子里的每一颗土豆。
敲一敲土豆硬硬的。
这个土豆圆圆的，像鸡蛋。
土豆的皮肤摸起来可真粗糙啊！
这个土豆怎么闻起来臭臭的？
有点泥土的味道······
这两个土豆一个大一个小，这是土豆爸爸和土豆宝宝。
我的大，他的小，我的还比他的圆。
土豆身上有好多芽芽呀！
这个土豆身上还有坑坑洼洼的呢！
通过观察、触摸、闻一闻、孩子知道土豆是硬硬的；表皮是毛毛的，土豆表皮有泥土，所以闻起来有泥土的味道。在观察中，他们知道每个土豆都长的不一样，土豆身上的小洞洞其实就是土豆的芽孔，土豆发芽时新芽会从芽孔里钻出来。没有芽孔的土豆不会发芽。
03土豆新闻发布会追随幼儿的兴趣，我们利用晨间谈话、餐前准备、餐后休息等时间开展了《土豆新闻发布会》，引导幼儿根据已有的经验、想了解的问题等进行梳理、分享。
通过分享交流，不仅加深了孩子对土豆的认识，同时也锻炼了孩子的语言表达能力。
土豆种植记子默：这些发芽的土豆还能吃吗？
飞飞：发芽的土豆不能吃的，扔了吧。萱萱：我奶奶说发芽的土豆可以种出新的土豆的。
凡凡：可是要种在哪里好呢？······
1.知识调查土豆可以种在哪里呢？土豆的种子是什么？虽然非常期待种子发芽，长出新的土豆，但我们并没有即刻盲无目的着手种植。俗话说：磨刀不误砍柴工，此时经验就是我们所需要磨的那把刀。
（1）和孩子们一起向有经验的阿姨请教。
（2）孩子们和爸爸妈妈一起调查种土豆的知识并记录
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通过阿姨的经验传授和爸爸妈妈一起查阅资料，孩子们收获了很多的种植经验。
2.选择种植地收获经验一：土豆大多数是种在泥土里的，沙子里、水里也能种。
孩子们对不同的种植方式非常感兴趣，那到底种在哪里呢？
泽泽：可以种在我们的小菜园里啊。
妍妍：是啊，散步的时候我发现我们的小菜地有一块地方是空的。
瑞瑞：我想种在幼儿园的沙池里。
璐璐：可以种在我们散步一直去的小溪里。
······
孩子们各抒己见，在激烈的讨论中，我尊重孩子的选择，采用投票的
方式决定土豆最适合种在哪里。
根据投票结果，最终土豆种在小菜园里荣升榜首，孩子的理由是因为地
方比较大，而且平时比较方便去照顾它。
3.土豆种子师：种植的地方确定了，接下来就要把种子种下去了，那土豆的种子是
什么呢？
默默：我知道，土豆的芽就是种子。
涵涵：我奶奶告诉我要把土豆切开了种的。
轩轩：我爸爸查资料告诉我，把一个土豆放进泥土里也可以的。
······
收获经验二：土豆可以切开种，也可以整个种。
于是，想要把土豆切开种的孩子进行了土豆切块尝试。
轩轩：我要一块土豆一个芽这样切
阳阳：我切的是一块土豆上两个芽的。
4.晒种子师：种子准备好了，是不是可以放进泥土里种了呢？
孩子急忙说：不行,阿姨告诉过我们要把切开的土豆放在太阳下晒晒。
萱萱：我们还是把种子晒一下吧，阿姨说晒了土豆会长得更好更快的。
晨晨：对，不急的，还是晒晒吧，我们要把土豆种的最好哦！
遵循孩子的意愿，说干就干，孩子开始了晒种子的工作。
（1）孩子在幼儿园里寻找晒土豆的工具。
（2）孩子从家里带来了奶奶晒菜的工具。
（3）晒种子喽。
孩子从自己找工具、自己晒种子的亲身操作中，
收获经验三：切开的土豆晒一下，土豆发芽的更好更快。
5.刨坑施肥土豆的种子准备好了，孩子在阿姨的指导下进行刨坑。
这些白白的、一粒粒的小球球，你们认识吗？它们就是可以帮助土豆生长得更快的复合肥料哦！看，孩子们正在认真，仔细的撒底肥呢！
收获经验四：种植前，要刨坑施肥，这样土豆会长的更好。
6.播种咦？大家都在找什么呢？
原来每一个土豆上都有一个或者多个小“眼睛”，每一个“眼睛”都是一个
小芽，种植土豆的时候芽要朝上种还是朝下种呢？孩子们七嘴八舌的争论着：
飞飞：芽要朝上种的，这样土豆才能往上长。
欣欣：不对，芽要朝下放，因为根都要在泥土里的。
杺杺：我从图书区的书上看到过，芽就应该朝上种的。
······
面对孩子们的争议，我并没有直接给出明确答案，而是尊重孩子们的选择，结果如何，让孩子自己去验证。
我把小菜地进行了划分，选择芽朝上种的孩子就把土豆种在这一边，选择芽朝下种的孩子就把土豆种在另一边。划分完，孩子就开始站边种了起来。
7.盖土土豆种好了，我们一起帮土豆盖好“被子”，让土豆宝宝们舒服、快快的出芽、长大吧！
8.铺膜最后，为了防止雨水过多影响土豆的生长，我们还一起给今天种植的土豆铺上一层层薄薄的地膜。
老师叮嘱我们，等到土豆出芽的时候，可千万别忘了给土豆地膜“开窗”哦，我们好期待啊！
9.制作标记牌种完土豆回到教室，孩子还是意犹未尽的讨论着，大家都在说自己种的方法是对的，自己种的土豆会发芽，孩子自发分成两队进行激烈的争论。
师：孩子们，现在争论是没有用的，我们把答案交给时间，你们用自己的眼睛去观察，过段时间看看到底是芽朝上还是芽朝下种的会发芽。
然然：可是，土豆发芽要很长时间的，我会忘记自己种的土豆在哪里。
萱萱：周老师，有的小朋友会耍懒皮的，把我们发芽的说成自己的可怎么办么？
大家听到萱萱说的后都很着急，生怕自己种的土豆被别人认领。
这时，萱萱指着柜子说到：“可以像我们教室里柜子上的标记一样，我们也可以做个标记插在泥土里哇！。”大家听到萱萱的建议纷纷表示赞成，于是大家分成两组开始制作属于自己组的标记牌。
标记牌制作完成，大家开始迫不及待的把自己的牌子插在自己种植的地方。
看着插好的标记牌，大家终于放心了，脸上也露出了满意的笑容！
整个种植过程我尽量管住手、管住嘴，最大可能的给孩子自由。孩子们变成小农夫，自己亲手种植土豆，和同伴们一起观察、一起发现、一起尝试、一起合作、一起完成，真是太过瘾了！接下来的每一天，孩子们都充满期待，等待着自己孕育的小生命的出现······
生活即教育，本次班本课程《嗨，土豆》基于幼儿的兴趣及经验，秉承着游戏化、生活化、经验化的课程理念，围绕土豆开展了一系列的探究活动。从直接感知、实际操作、亲身体验，我们看到的是孩子们身处活动时的热情和蕴藏着的教育价值。此外，本次活动借助家庭资源，帮助孩子们打开了更宽广的视野，积累了丰富的经验。
我们与土豆的故事才刚刚开始······这一个个过程我们会兴奋于土豆的发芽，忧心于土豆的生病，欣喜于它的每一寸成长，但土豆的生长过程的秘密可不止于这些哦，我们还会发生什么呢？
未完待续······
文字：周婷婷
照片：鸿山园中六班
编辑：毛新奇
长按
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