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冬天一到，相信有一大部分的人都有一个共同的困扰：手脚冰凉，不管穿多少，不管怎么都不暖。冰冰的双手，整天只能放在口袋里，让它稍微暖一下，尤其是女性朋友们，都会出现手脚冰凉的症状。那么冬季如何驱寒暖身，赶走手脚冰凉呢?下面小编推荐5个驱寒暖身美食，让你冬季不再手脚冰凉。
Chapter01
土豆炖牛肉
养生美食
功效：土豆炖牛肉中含有丰富的营养成分，具有很高的营养价值，具有安中补脾，养胃益气的作用，土豆炖牛肉不仅味道鲜美，而且其中还含有丰富的蛋白质以及丰富的钙元素，具有强健筋骨的作用，适合体质虚弱，筋骨酸软者食用。
食材：土豆、牛肉、番茄酱、生抽、盐、油、料酒、生姜、大蒜、大葱、香叶、桂皮、八角。
做法：
1.准备好原材料，土豆、牛肉切小块。
2.生姜、大蒜切成片，大葱切成段。
3.锅里加入适量水，放入牛肉、香叶、八角、桂皮、姜片和部分大葱段，加入适量料酒，煮开后再煮十来分钟，捞出牛肉，去掉香料不要。
4.锅里加入适量油，放入番茄酱翻炒。
5.加入牛肉、土豆、生姜、大葱、大蒜，翻炒，加入适量盐、生抽，多炒一会，充分炒入味。
6.加入适量开水，再次煮开。
7.转入压力煲调到牛羊肉档位，压熟即可出锅。
Chapter02
芹菜鲫鱼豆腐
养生美食
功效：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
食材：鲫鱼、老豆腐、芹菜、香菇、鹌鹑蛋、生姜、大蒜、大葱、花椒、盐、料酒、生抽。
做法：
1.材料备齐，鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净备用。
2.卤水豆腐切块，葱切丝、生姜、蒜切片，香菇切粒，芹菜洗净备用。
3.鹌鹑蛋煮好后剥壳，放中浸一下。
4.开锅后，转小火煮15分钟。
5.在鲫鱼肚中塞入一片姜、几颗鹌鹑蛋、香菇粒后，给鱼身抹盐，倒入适量料酒、酱油，腌制10分钟。
6.炒锅中热油，下葱姜蒜煸香，接着下豆腐块略煎。
7.接着将豆腐转入砂锅，多余的鹌鹑蛋和香菇粒可以一起放入，接着倒入豆腐一般高的水煮开。
8.接着在豆腐上放上腌好的鲫鱼，鲫鱼身上放上折断的芹菜；盖盖大火煮3分钟，转小火5分钟。
9.开盖浇上一勺酱油，再用大火收汤即可。
Chapter03
桂圆红枣银耳汤
养生美食
食材：银耳、桂圆肉、红枣、冰糖。
做法：
1.准备好银耳汤所需的各项食材，银耳提前用水泡发，大概泡15-20分钟即可。
2.另外把莲子，枸杞，红枣。
3.红枣用清水冲洗干净，沥干水分，用剪刀剪成小块。
4.泡发的银耳洗净，去掉蒂部，撕成小朵。
5.煲胆洗净，擦干煲胆外壁水分，置于电饭煲中，倒入步骤5中洗好的银耳。
6.加入红枣、桂肉，倒入清水，之后倒入冰糖。
7.煲至两小时左右即可。
Chapter04
花旗参莲藕鸡汤
养生美食
食材：西洋参、莲藕、鸡、姜片、薏仁、茨实、土茯苓、百合、山药、红枣。
做法：
1.鸡和莲藕分别切块，红枣去核，其他材料清洗干净，所有材料一同冷水入锅，加入适量清水。
2.开锅10分钟烹煮后，打开锅，把沫子撇干净。
3.继续炖煮50分钟，再加入一勺盐，即可享用。
Chapter05
葱爆羊肉
养生美食
食材：羊肉、红烧酱油、葵花籽油、盐、姜、大蒜、葱。
做法：
1.准备好食材：高油酸葵花籽油20毫升、羊肉克、大葱克、大蒜15克、盐1克、姜5克、红烧酱油15毫升。
2.羊肉化冻后切片,葱切滚刀块、姜切末、蒜切片备用。
3.炒锅烧热加入葵花籽油，待油热之后下入羊肉片煸炒。
4.然后下入姜末煸炒，再把切好的蒜片放进去煸炒。
5.之后加入葱块翻炒几下，加入1克盐翻炒。
6.最后加入15毫升红烧酱油翻炒几下即可出锅。
