近几日全国新增本土病例例，遍布31个省，而且每个省份几乎都有疫情，还好这样严峻的疫情并没有来到山东滕州，这里的薯博会正如火如荼的进行着，也让薯博会的我全能小超有了更多的时间分析调查全国马铃价格行情。
首先，我们从全国北方库存薯的剩余量情况来看，据我调研统计数据显示，截至3月10日，包括山东、华北、西北及东北产区在内的全国库存马铃薯余货量剩余比例参考21.67%，去年同期的剩余量比例参考24.50%。
数据来源：钢联数据
其次，我们再来看一下新薯方面。据我调研统计数据显示，南方冬作区包括广东和云南，年冬种年春收马铃薯种植面积同比是减种了大约35.53%，并且种完之后受天气影响，部分货源受灾，补种货源上市期不集中。现在部分已经种完部分仍在种植的中原二作区来看，年种植面积初步调研预估是将较年减种大约23.94%。
综合以上马铃薯市场新老货源供应面的数据来看，我认为，如果单单从这个余货比例上来看，目前库存薯的供应面压力似乎是比去年同期有所降低了，这对于马铃薯市场来说可以说是一个相对利好。但是一方面，考虑到当前北方一作区多数产区库存薯好货稀少，而中偏下品质的货源居多，并且伴随气温回升，库存薯长芽质变速度加快；另一方面，考虑到当前马铃薯内销及出口市场需求并不景气、疫情又遍布全国，并且叠加下游马铃薯淀粉企业因淀粉走货情况不好，需求不佳，进入3月份以来厂家开工积极性不高，目前多数厂家尚未集中量产，大多数淀粉企业开工时间较往年有所推迟半月左右时间。由此我认为，目前往后的北方一作区库存薯价格延续两极分化状态的可能性依然较大，加之疫情的严重使得土豆从冷库出货变得极为困难，特好品质的货源或许零售还能卖上相对较高的价格，但是多数品质不好的货源无论是从自身品质还是从销售时间上都或已没有很明显的优势。相比之下，山东冷库中余货的品质相对于北方一作区货源还有一定的质量优势和价格小幅回暖的可能性存在。
相较库存薯，我认为未来进入4月-6月份，如果不考虑天气以及突发事件的不确定影响，单从种植面积减少利好此段时间的市场供应面来看，云南后期的新薯以及包括山东在内的中原二作区的新薯价格好于去年同期水平的可能性较大，至于届时新薯的价格究竟能到一个什么理想状态的价位，这个仍需要重点
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