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菱角鸡翅,菱角是菱科,菱属。又名腰菱、水栗、菱实,味甘、凉、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。

尖椒土豆片:土豆的营养价值在于它含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16、5%,还含有大量木质素等。土豆有“地底苹果”的美称,这是因为土豆本身所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。

牙签肉:时候嘴馋,就做牙签肉来解馋,小麻小辣的烧烤味,再来杯冰镇啤酒,感觉真好!再强调一下我说的用最小火炸是微火,不是通常炒菜的小火哦,后面补了“小火”的图片。油多(至少淹没过肉串的四分之三)微火慢慢炸才能让肉慢慢熟透,让香料味道慢慢进入。

虫草雪梨炖花胶,这一煲养生的老火靓汤,材料丰富火候又足,花胶粘糯丰润滋补养颜,雪梨的果肉煲到几乎融化在汤里,所以汤味无比清甜,加了红枣和火腿,不仅令汤色金红美艳,更使汤味甘香之余带有红枣的甜香,而那蘸着香葱豉油的鸡脚和猪骨,虽是汤渣亦是美味。

鸡蛋炒虾仁:虾仁中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了,含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质,是人类最好的营养来源之一。

酸汤金针肥牛:金针菇和肥牛是绝配,金针菇、粉丝、肥牛加上酸辣椒酱,一锅煮,酸酸的辣辣的,很下饭,金针菇酸爽嫩滑,肥牛嫩而不柴,吃完全身暖和,肥牛足足有半斤,吃的实在是过瘾



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