白癜风吃什么比较好 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/180611/6320968.html
土豆是一种营养丰富的食物，含有多种维生素，可以增强人体免疫力，土豆中的膳食纤维可以帮助控制血糖和血脂，预防糖尿病和心血管疾病。下面一下我家经常做的几种做法：
一、酸辣土豆丝
食材：土豆，干辣椒，白醋，青椒丝，盐，葱花，蒜末。
土豆去皮切丝，用凉水浸泡10分钟，这样可以去除一部分淀粉，炒的时候不易粘锅。时间差不多时捞出来控水备用。
锅中油热，下入葱花蒜米干辣椒段炸香，放入备好的土豆丝，青辣椒丝翻炒，加入一勺白醋，适量的盐翻炒，出锅装盘即可。这道菜酸辣开胃，由于放了醋，口感脆爽很下饭。
二、鸡肉炖土豆
食材：鸡肉，干辣椒段，葱姜碎，老抽，料酒，生抽，土豆。
1.土豆洗净用刀掰成小块，这样更容易入味。
2.鸡肉洗净放入水中，倒入适量料酒，焯水，捞出后用清水洗去表面的浮沫放入漏勺中控水。
3.锅烧热，倒入食用油，把备用的鸡肉块倒入锅中翻炒至表面金黄，加入葱姜蒜碎和干辣椒段，继续翻炒出香味，加入一勺生抽，半勺老抽，加入开水大火炖半小时。
4.待鸡肉炖软烂，放入土豆块小火继续炖，爱吃锅贴的可以贴几个锅贴在锅边，土豆吸足了鸡汤的精华，出锅大家抢着吃，又面又香。
三、凉拌土豆丝
1.准备一个土豆，剥去外皮，切成细丝。再切丝的过程中，要注意保持刀工的稳定和速度的适中，确保每一个丝都能够均匀、细长。将切好的土豆丝放入清水中浸泡，以去除多余的淀粉，保持丝的清爽口感。2.烧一锅热水，将土豆丝放入沸水中焯水。焯水的时间不宜过长，否则会导致丝的口感过于软烂。焯水后，迅速将土豆丝捞出，放入冰水中冷却，以保持其爽脆的口感。
3.准备一些配菜，蒜末、香菜末、干辣椒等。将它们放入碗中，加入适量的醋、生抽、白糖、盐等调料，搅拌均匀，制成酱汁。将冷却后的土豆丝捞出，沥干水分，放入碗中。
4.将调制好的酱汁倒入土豆丝中，用筷子轻轻拌匀，使每一根土豆丝都裹满酱汁。拌匀后，将凉拌土豆丝装盘，即可享用这道美味佳肴。如果你想尝试一些简单易学又健康的菜品，不妨试试这几种土豆的做法吧！相信总有一样你能喜欢，今天的分享就到这里，我们明天见。
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