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炸土豆丸子：两个土豆、少许五花肉、面粉、葱姜蒜。土豆煮熟去皮，拍烂土豆并且时间长一点。再将五花肉以及葱姜蒜剁碎。将煮好的土豆和配料一起搅拌均匀，和好之后的外表还要沾少许的面粉防止粘锅。待锅油热了以后，放入和好的土豆圆子，炸至金黄就可以出锅啦。
凉拌土豆丝：土豆、洋葱、红椒、青椒、香油等。土豆丝去皮红椒青椒切丝，切好的土豆丝放入凉水中浸泡一会可以食口感更佳。锅里烧好开水之后将土豆丝放入水中焯水捞出，将现炒好的花椒等配料淋到控过水的土豆丝上即可开吃。
酸溜土豆丝：土豆、醋、葱、油、花椒、姜，干红辣椒。土豆削皮切丝放水晾干，配料切丝放置备用。锅中倒油烧热将干红辣椒炒至发黑捞出，放入红椒丝。倒入土豆丝，翻几下土豆丝，放点醋，放点盐，继续翻炒，等土豆丝差不多熟了加入葱段，鸡精，调味料，拌匀了出锅。
