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土豆是我们生活中经常吃到的一种食物，它的营养价值非常高，我们一般把它分类为蔬菜，有些国家和地区也把土豆列为一种主食。土豆含有丰富蛋白质、维生素、淀粉等，最丰富的要数淀粉，这些是优质碳水来源，很多减肥的朋友就喜欢吃土豆来代替米饭。土豆的吃法有很多，主食、小吃、点心都能见到它的身影。这次要分享的是一道小吃的做法，这种做法在韩国非常火爆，在我国街头也是很受欢迎的一道小吃。
这道土豆做的美食叫做热狗棒。因为是家常菜，所以使用的材料非常简单，都是一些家常材料来制作。外观颜色金黄，表面都是酥脆的面包糠，咬一口非常酥脆，接着是土豆，土豆非常鲜美，带着淡淡的咸味，最内部是一根烤肠，味道非常香。这种美食小朋友最喜欢，非常西式，美味又解馋。
做法比较简单，只需要土豆、烤肠、面包糠即可。面包糠是它吃着酥脆的原因。这种经典做法中，表面是裹着一层跟面包一样的外皮。这次是用土豆来代替的，味道也很香。整道美食做法比较简单，最后下油锅炸就可以了。吃着外酥里糯的土豆热狗棒大家不要错过了，家里有小朋友的更要试试，做法简单又解馋。有时间的朋友就试试这种土豆新吃法吧！
2个土豆，适量盐，适量黑胡椒粉，适量烤肠，1个鸡蛋，适量面包糠。
1.准备两个土豆，清洗干净，去掉外皮，然后切成薄片。
2.放入盘子中，冷水上锅蒸20分钟，把它蒸到用筷子一戳就透的程度就可以了。
3.取出来调入适量的盐，适量胡椒粉，用工具把它按压成泥。然后放在一边放凉。
4.准备一个鸡蛋，磕入盆中，搅打均匀备用。
5.再准备一点面包糠。
6.不烫手之后用手抓一点土豆，手上提前抹水，把土豆团成团。手上抹水就不会粘手。
7.烤肠提前准备好，用签子叉好备用。
8.土豆泥放在案板上，然后按成长方形。
9.再放上一根火腿肠。土豆的长度根据烤肠的长度来定。
10.再把它包起来，然后在案板上滚一圈，滚平整一点。
11.先裹一层鸡蛋液，涂抹均匀。
12.再裹上一层面包糠。裹严实一点，然后用手按一按。
13.起锅倒油，油烧到筷子放进去开始冒泡泡的程度就可以放入生坯了。
14.开小火慢炸，炸到稍微定型了之后就可以翻动它，让它受热均匀。
15.反复翻面多次，一直炸到表面颜色金黄，有点发硬的程度就可以出锅了。
16.表面可以淋点番茄酱跟沙拉酱。
小贴士：
1.掌握不好时间的朋友，烤肠可以提前烤熟，再放进去炸。
2.炸过的油不要丢，过滤一下杂质还可以炒菜。
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