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看似互不相关的食材放在一起炒，味道会怎么样呢？今天就试着炒了一下，丝瓜和土豆，原来炒出来味道这么好吃，上桌就没了！其实主要还是冰箱里面就剩下下这两种蔬菜了，分开炒的话分量太小了，于是就放一起炒着吃了！
一直以来土豆都是炒各种土豆丝，青椒土豆丝啦，醋溜土豆丝啦，凉拌土豆丝等等。至于丝瓜，有的地方叫丝条，叫法不一样。这食材用来煮汤或者炒鸡蛋比较多。这两种食材都是很简单的食材，做法大同小异。但是把它们两放一起炒一下，味道就不一样了，味道有层次，很好吃。给土豆和丝瓜都换个做法与口味，这样的做法吃起来也别具一番风味哦！
丝瓜炒土豆
1、丝瓜一根，削皮洗净切块。土豆一个，削皮切薄片，漂洗几遍，沥干水。
2、热锅热油先将丝瓜放进去翻炒变软。
3、再将土豆片放进锅内，加盐和生抽，快速的翻炒均匀即可。
土豆的营养：土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸。土豆所产生的热量较低，如果把它作为主食，对减去多余脂肪会很有效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
丝瓜的营养：丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
小提示：
丝瓜这食材不管是烧汤还是清炒，一定要先翻炒一下，去掉丝瓜自带的涩味，这样炒出来的菜和烧出来的汤都是很好吃的。
