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说到土豆，大家脑海里想到的第一种食物是什么呢？薯条，醋溜土豆丝，还是干锅土豆片？不管是什么，可见大家对土豆的喜爱。我对土豆的喜爱，是从薯条开始的，当时在麦当劳点了一份土豆，粘着番茄酱，几分钟没注意就吃完了，从那以后，就开始喜欢吃土豆了。
有时候在吃干锅、烤鱼、排骨什么的，里面多多少少都有一些土豆作为配菜，基本上土豆都被我吃了，感觉比肉还好吃，后来自己回家研究了各种土豆的做法，相比之下，我还死最喜欢又香又麻辣的香辣土豆片的。
先给大家看一看样子吧，看着就流口水了，哈哈~
怎么样，想吃吗？其实做起来也很简单的，随便加上一点辣椒粉、花椒粉、孜然粉，真的是想得不得了，接下来，详细地为大家分享一下香辣土豆片的教程吧！
首先，准备两个土豆，去皮。
把土豆片切成薄片，用水冲洗两遍，或者是在水里泡几分钟，去掉表面的淀粉。
再在土豆片表面裹上一层面粉。
锅加热，倒入食用油，待油温5成热，放入土豆片，小火慢炸。
炸至表面金黄，捞出，沥干油。
锅中留少许油，加热，加入大蒜、辣椒粉、孜然粉、花椒粉以及适量盐，炒出香味。
在把炸好的土豆片放进锅里，翻炒均匀。
差不多就做好了，怎么样，虽然看起来挺复杂的，其实真正做起来，并没有多么复杂的。盛出盘之后在撒上一点葱花或者是辣椒丁，简直就是太美妙了~
特别是对于口味比较重的人来说，香辣土豆片真的是一个必尝的美食，特别就饭，想想都满足，赶紧做起来哦！
