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家常炒土豆片
土豆是我家最爱吃的蔬菜，做法简单多样，美味又下饭。这么多种做法中，在我家最受欢迎的是炒土豆片，每次我做了这个菜，老公都要吃3碗白米饭，因为它真的超级下饭！！我家人爱吃辣，所以我会加青椒和一点点辣椒油，吃起来麻辣鲜香，非常过瘾，不喜欢吃辣的朋友可以不加哦~
原料：土豆、青椒、火腿肠、蒜末、蚝油、生抽、盐、鸡精、辣椒油。
做法步骤：
第1步、土豆洗净削皮，切成土豆片。
第2步、青椒洗净切开。
第3步、火腿肠切厚片。
第4步、水开下土豆片焯2分钟。
第5步、捞起过一下冷水。
第6步、调味料全部放碗里，调成酱汁。
第7步、热油起锅，爆香蒜末。
第8步、加入火腿肠翻炒。
第9步、加入青椒翻炒。
第10步、加入土豆片翻炒。
第11步、倒入酱汁，翻炒均匀，熟透即可出锅。
来自美食天下吾爱烘焙的作品。
