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教你土豆饼好吃做法,不用面粉不用水,软糯香甜外酥里嫩,超好吃
春天,天气暖和了,吃什么都香,有胃口吃饭了,也有大把时间去做一些美味的小吃,小点心,当然少不了土豆的身影了,土豆软糯软糯的,不管是煎着吃还是炒土豆丝吃,都非常美味,一直都非常喜欢吃土豆,尤其是大盘鸡里的土豆,炖的软烂入味,比吃肉都香,家里的孩子平常说比喜欢吃辣,但是大盘鸡里面的土豆却是吃的非常香,还说太好吃了,太有味了。土豆一般是作为配菜烹饪,除了当配菜,还有可以制作成美味的小点心,我们来看看。
这次就给大家介绍一种用土豆做成的美味小吃,味道吃着非常好,而且还不用放面粉,上桌10个根本就不够吃,要做这道美食,首先我们需要准备食材准备,土豆三个,鸡蛋两个,火腿肠一个,葱花,土豆淀粉克。我们开始简单的做法,首先把土豆清洗干净,削掉外皮,然后把土豆切成薄片放在盘子里,把土豆上锅蒸一蒸,大概八分钟左右,土豆就蒸熟了,然后拿出来,稍微放凉一会儿捣成土豆泥。
然后把土豆泥倒在盆子里,在里面打入两个鸡蛋,搅拌均匀。把火腿肠清洗干净,切成碎末,也倒在土豆泥里,然后把土豆淀粉也倒进去,葱切成葱花,也倒在土豆泥里,在里面加入一些盐,胡椒粉,然后用筷子慢慢搅拌,下手和面,揉成面团,醒会面,这时候,在手上抹些油,在这个土豆泥面团上捏些面团,揉成圆球,压成土豆饼,拍扁一些,把其余的面团都捏一下,拍成土豆饼,一个面团可以做很多个土豆饼呢。
在锅里倒一些油烧热,把土豆饼放在锅里,小火慢慢煎,煎十分钟左右,中间不停翻面,就像烙饼一样,煎至土豆饼两面金黄酥脆,就可以了,这样就煎好了,可以趁热吃了,非常软糯哦,一盘子10个根本不够吃,做成的这道美味小零食还可以当成主食吃,大家喜欢吗?大家有没有学会土豆饼的做法呢?这种土豆饼吃着一点都不油腻,非常清新的口感,喜欢的朋友可以在家里煎这个土豆饼做给家人吃哦,小孩子会非常喜欢吃的。
喜欢吃咸的可以做成咸的土豆饼,撒些孜然粉,就可以了,喜欢吃天的,可以在土豆泥里加些白糖吃着就是甜的了,这种土豆煎饼,外焦里嫩,特别好吃,做法还非常简单,大人小孩都喜欢哦,吃了也不会吃胖