土豆别炒了,这么做好吃百倍,煮了再凉拌,

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土豆这种食材,老人小孩都喜欢。无论怎么做,它都是超受欢迎的类型。比如今天这道,我犯懒不想下厨,就把土豆切片,煮熟,再用调料拌匀就搞定啦。超级简单,超级方便,而且不用一滴油,闻不到油烟。这么做出来的土豆,开胃下饭还特清爽,最适合夏天。最关键的是,土豆这么做,美味低脂,多吃点也不怕长胖,超赞~~话说,我的家人就超爱这道菜,百吃不厌~~

夏天就快到了,不多学几道凉拌菜,可如何是好?O(∩_∩)O~~为了让家人多吃点饭,也为了待客有面子,简单的凉拌菜,咱们赶紧学起来吧~~

凉拌土豆片——土豆别炒了,这么做好吃百倍,煮了再凉拌,夏天吃这个,超爽!

原料:大土豆1个

辅料:老姜2片,大蒜1瓣,盐1小勺,白糖0.5小勺,酱油2小勺,香醋1小勺,油泼辣子2大勺,藤椒油3滴,小葱1颗,白芝麻0.5小勺

做法:

1、老姜,大蒜分别剁碎,放进碗里,冲入温开水;上盖,静置片刻;调入适量盐,白糖,酱油,香醋,油泼辣子,藤椒油,搅拌均匀;

2、土豆削皮,洗净;再将土豆切片;

3、再准备点葱花;

4、煮锅调入适量清水烧开;放入土豆片煮熟;土豆片不要煮得太软了,太软了会没形状;

5、将土豆皮捞出,沥干水分;

6、淋上第二步的调料,拌匀;

7、盛进盘子里,撒上葱花,白芝麻即可。

小贴士:

1、调料可根据个人口味调整;

2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。

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