东北特色菜之一排骨炖土豆做法

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你知道排骨在家里面怎么样做才好吃吗?无二专属带来的做法你肯定天天都想吃,在放心的肉摊买完排骨直接剁成小段冷水下锅

来一勺料酒,水开之后捞出来洗净,

另起锅烧油,放入几粒冰糖,小火炒至枣红色,再把这个排骨下入锅中煸炒上色,上色以后放入葱姜蒜干辣椒大料再次给它炒香,

沿着锅边烹一勺料酒,再来一勺黄豆酱,蚝油酱油,再把这个调料的味道全部给它炒出来,炒出香味加入没过食材的清水,来一点老抽调一下颜色,盐、鸡精、十三香调味,盖上锅盖小火炖30分钟,30分钟后下入土豆,

再炖十分钟,出锅的时候撒点迷人的小葱花即可。在家里面做排骨,你就像我这样做,真的很美味哟!



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