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四季豆炖土豆
四季豆肥大肉厚，营养丰富，口感好。春季的四季豆更加好吃，用来炖土豆，肉质爽口，土豆的粉完美的结合。加点辣椒，超级下饭的一道家常菜。
原料：四季豆、土豆、花生油、盐、酱油、红辣椒、香葱。
做法步骤：
第1步、准备食材：土豆去皮洗净，四季豆洗净、红辣椒等；
第2步、土豆去皮切块，清水浸泡3分钟，捞出沥干水，待用；
第3步、四季豆洗净去豆荚
第4步、热锅，倒油，煸炒六成熟，起锅；
第5步、干煸四季豆五成熟；
第6步、把土豆、辣椒加入、加适量的水、鸡粉、酱油、盐炖5分钟；
第7步、放盐、香葱炒均收汁即可
小贴士：
1.四季豆要去豆荚，且一定要煮熟透，避免中毒；2.土豆浸泡炖的时候不易粘锅；3.不吃辣椒的可以不放辣椒。
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