#自制薯片#，把握八字诀窍：一切一煮一炸一拌，百试百行~~~~~~
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薯片（马铃薯制成的零食）
薯片（英国英语：crisps；美国英语：potatochips）是指由马铃薯（土豆）制成的零食。
薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部分。
下雨天，在家没事，小青就想吃东西，上街不方便，只能自己在家做薯片吃，真材实料，一次吃过瘾~~~
家庭自制
材料：
土豆，食用油，盐，麻辣鲜（小青用的是方便面里的调味包，大家也可以用烧烤粉，孜然粉，或者椒盐）。
做法：
1，首先将马铃薯去皮清洗干净。
2，用刀把土豆切成薄片，（记住一点要越薄越好，慢一点切），切好后，放在水里，清洗游离出的淀粉。
3，锅中烧水，水开后，放入盐（以水有盐味即可，不宜太咸，一定要放盐哦），放入土豆片，把土豆煮成白色即可（不好把握的，可以以水再次开后为准）。
4，捞起土豆片，放入冷水中，清洗两次即可。
5，然后再捞起沥干水分。（小青建议一定要把水分控干，可以考虑头天晚上做好后，控水一晚上；如果急着做，也可以用厨房纸吸干水分；或者把土豆放在簸箕一直簸水）。
6，锅中放油，大火烧至五成热时，一片一片地放入土豆片，放下去后，不要一直翻动，炸至金黄即可捞起。
7，捞起控油后，一定要趁热放自己喜欢的调味料，搅拌均匀。
好了，今天我们的美食就介绍到这儿了，你学会了吗？快动起来吧，你一定会成功的~~~
我是您的朋友的小小青，感谢您的阅读。如果您喜欢自己做菜，请
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