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土豆又名马铃薯，每天多吃马铃薯可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪逐渐被人体代谢。据中医，马铃薯能调节胃中段，健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有很大的益处，还具有解毒消炎的作用。范厨师会给你一种吃土豆的新方法《气泡土豆片》
配料：土豆
1、土豆去皮洗净，切成厚片，放在盆里。
2、土豆中加入少许盐，腌制15分钟，将盆中多余的水倒出，用水冲洗几次，然后撒上淀粉，搅拌均匀。
3、把更多的油倒进锅里，当油温为30%时，倒入土豆，用小火慢慢煎，土豆浮起来后，取出土豆，再把油温调高，当油温达到70%或80%时，倒入土豆继续炒制，当油起泡时，用小火慢慢煎直到凝固，当表面为金黄时，取出控制油。如果你喜欢辣椒面，你可以撒在上面吃，
自制小吃《气泡土豆片》已经做好了，请试试你最喜欢的朋友们！
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