最对胃口的人气家常菜酸辣土豆丝炒肉

北京中科医院曝光 http://baidianfeng.39.net/a_zzzl/170125/5212076.html

早上来不及准备午餐便当,当然是要选择简单便捷的快手菜咯,炒好装饭盒,开启美美的一天咯

By小彧爱厨房

用料

土豆克鸡胸肉丝克小米辣个干辣椒1个大蒜瓣1个盐克生抽3毫升香醋毫升菜籽油5毫升

做法步骤

1、土豆削皮切丝,用冷水浸泡

、土豆丝清洗三次,就可以捞出控干水分

3、鸡胸肉切丝

4、大蒜,小米辣,干辣椒分别切斜刀

5、锅里倒入油

6、油温六成热,下入肉丝快速滑散

7、肉丝炒至变色,捞出备用

8、锅里放入干辣椒节和大蒜片爆香

9、下入土豆丝,大火快速翻炒,大约五分钟

10、土豆丝炒至透明,下入煸好的肉丝翻炒

11、下入小米辣,生抽,香醋,盐,翻炒一分钟即可出锅

1、装盘即可

小贴士

土豆丝最好是大小粗细均匀,我用的是刨丝器。土豆泡水,主要是洗去淀粉,让土豆丝更加脆爽。大火爆炒哦最好选择用白醋,这样子土豆丝才不会被染色

土豆的营养功效

土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。

1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

.和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

4.利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.降糖降脂、美容养颜土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

6.减肥:土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每克土豆产生的热量仅为卡路里,真正的淀粉含量不到%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

7.美容护肤:土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、

转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbjj/6811.html


  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  • 网站简介 广告合作 发布优势 服务条款 隐私保护 网站地图 版权声明
    冀ICP备19027023号-7