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食材:
土豆......2个
胡萝卜......1根
葱......1把
十三香......5g
蚝油......15ml
食用油......少许
盐......少许
步骤:
1.土豆2个去皮切块,蒸熟
2.胡萝卜1根去皮,擦丝切碎,葱1把切碎
3.锅内倒油烧热,放入胡萝卜碎煸炒至变色,再放葱末炒香
4.放入土豆块按压成泥,加入盐少许、十三香5g、蚝油15ml,翻炒均匀,关火
5.用手将土豆泥搓成圆球即可