神秘美味蔬菜汤面土豆食谱,今晚请偷偷吃

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土豆往往是家里常备之一蔬菜,做法多样。“土豆含有大量的淀粉及蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质,属于常见的主食。土豆淀粉含量较高,适当食用可迅速补充能量,同时也可提供充足的饱腹感,而其含有的蛋白质、矿物质、维生素等则可供应机体组织生长发育。另外,土豆也含有一定量的膳食纤维,适当食用也可促进胃肠道蠕动并改善消化。”

ByYOLANDAMOON

用料

玉米半碗胡萝卜1/4根鸡肉火腿1根金针菇1小把土豆(中等)1个番茄1/个洋葱头1/个手擀面1份

做法步骤

1、备好所有材料;

、洗净切块备用;

3、锅烧热,倒入洋葱番茄炒香;

4、依次倒入金针菇,胡萝卜,玉米,土豆翻炒一会,备用;

5、降炒好的蔬菜转移到砂锅,加入1碗水,1勺鸡粉,少许盐;

6、水烧开后转小火10分钟,焖5分钟即可;

7、水烧开后,加入面条煮10分钟,捞出;

8、倒入煮好的蔬菜汤就可以啦!

玉米的营养功效

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

玉米的饮食禁忌

玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

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