土豆和它一起炒，不仅不会长胖，还能远离感冒，冬天一定要多吃
最近，天气是越来越冷，又赶上年底各种忙忙碌碌，别说按时吃饭了，有的时候忙起来，中午外卖都吃不上一口热乎的。中午就对付一口算了，晚上真的不想在把胃泡在外卖里了，但是一天工作回家真的是疲惫的不行，要说再费劲巴拉的炒菜做饭，也真是一件愁人的事情，所以很多时候会选择回到家就直接打开冰箱，看看有什么菜就拿出来随便炒一炒。
别小看这个“随便”，对于食材的挑选还是有些技巧的，比如只要有土豆，其他的食材你就随便自己往里加吧，可着自己喜欢的来，基本都不会太难吃，而且一个菜可以放进去很多食材，一盘菜就能补充到多种营养，再也不用怕炒好几个菜很累啦。我家的土豆呢，经常会搭配洋葱一起炒，洋葱的好处不必多说，尤其适合寒冷季节吃，不仅可以抗衰老，还能预防感冒和清理血管。今天就说说我家的土豆都是搭配什么菜炒的吧。
食材：土豆，洋葱，青椒，芹菜，干辣椒，葱姜，生抽
做法：
1、土豆洗净后去皮切成片儿，洋葱剥去干皮冲一下切成块，青椒洗净切成块，芹菜切小段儿。
2、热锅凉油，油热以后放入一个干辣椒，然后放入切好的葱姜片爆香，接着放入切好的土豆片煸炒，比较喜欢有一些焦焦的土豆片，所以会多煸炒一会。
3、土豆片外面有一点焦焦的变黄以后，放入切好的葱头片继续煸炒。
4、煸炒一会后放入切好的青椒片和芹菜段儿，煸炒几下后放入两小勺生抽调色调味，再煸炒几下就可以出锅啦。
这样一道非常简单又好吃的土豆炒洋葱就做好了，如果不喜欢芹菜和青椒的，也可以放胡萝卜，藕片什么的自己喜欢的菜，这道菜只放了生抽，不需要放盐的，也很好的控制了盐分的摄入，如果觉得味道还是不够重的话，也可以放一些辣酱进去，也是相当好吃的呢。
因为是晚上吃，所以就尽量少油少盐了，而且土豆虽然淀粉多，但是热量并不高，所以适当减主食，也是不用担心会胖的。
我是妖夜，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就
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