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导读：这才是土豆最“绝美”的吃法，我家隔三差五做，好吃营养又不长肉
土豆是一年四季都不会断的一种蔬菜，再加上它耐放不容易坏，所以每家几乎都会存适量在家中。它不仅价格便宜，而且营养价值很高，像维生素C，蛋白质，纤维素以及钙、磷、钾等人体所需的一些微量元素。好多人会认为吃土豆会发胖，其实经常吃一些蒸煮的土豆，不仅不会胖，还会有助于我们减肥。
土豆有助于减肥主要得益于它富含的纤维素，土豆纤维不仅有助于通畅润道，增强人的代谢能力，还具有很强的饱腹感，所以晚上适当的吃一些，就会很饱，从而也能减少对其他高热量食物的摄取。说土豆吃了会胖，其实是针对那些油炸，煎烤后的土豆，比如土豆条等。今天给大家推荐土豆的一种好吃又不会长肉的做法，这才是土豆最“绝美”的吃法，我家隔三差五做，好吃营养又不长肉。
：土豆1个，西米适量，1勺的白砂糖，土豆淀粉30克
：第一步：选一只圆润的土豆，将土豆的外皮削去。然后清洗干净，接下来我们再用刀将土豆切成小薄片，然后放入蒸锅中，蒸熟就可以了，一般大火蒸10-15分钟即可，主要看你土豆片切的薄厚程度。将蒸熟后的土豆放入1只碗中，加入1勺的白砂糖，将它用勺子碾成泥状。
第二步：土豆碾成泥状后，我们再往碗中加入30克的土豆淀粉，搅拌均匀，然后用手将它和成光滑的面团，将面团搓成长条，切成等大的小剂子，最后我们用手给它揉成光滑的小圆球。
第三步：准备一只碗，碗中倒入适量的清水，首先将揉成圆球的土豆丸，粘一下清水，保证它的粘度，然后准备适量的西米，将粘过水的土豆丸，放入西米中，打几个滚，均匀的粘裹上西米。
第四步：等所有的丸子都粘裹上西米后，锅中加水，等水将要烧开的时候，我们将西米土豆丸放入蒸锅中，大火蒸20分钟，然后我们关火，再焖5分钟就可以出锅享用了，这样做出的西米土豆丸，甜甜糯糯，又劲道，特别的好吃。没有尝试过的朋友一定要试下哦。
土豆蒸的时候，尽量切成薄薄的片状，不要切成块状的，不然不容易蒸熟，很浪费时间。女生吃的话，尤其是在姨妈期间，建议可以将白砂糖换成红糖，这样对身体更好哦。
以上就是我今天给大家介绍的一道，特别好吃又营养的西米土豆丸，大人小孩都爱吃哦。如果大家对这道西米土豆丸的做法有其他异议或者想法建议的话，一定不要忘记在下方的评论区留言哦。我是“妍美食”期待与大家一起探讨美食！
