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土豆是我们日常生活中经常会看到的一种蔬菜,而且平时也经常吃,价格卖得也很便宜,在大家的印象中,土豆一般都是用来炒着吃的,也可以用土豆制作一些小零食,最常见的就是土豆泥和薯条,不能出门以后,就在家琢磨着怎么给家里人做一些好吃的,才发现原来土豆还能这样做,只需要三个步骤,用土豆做出来的零食,吃起来味道好吃,而且还省钱,做法还特别简单,现在很多网友都在网上学习做饭的方法,看到了这个土豆的做法,都纷纷效仿!
今天要教大家做的就是椒盐土豆片,就连不会做饭的人,这个做法也一定能够学会,要用到的东西就只有土豆,椒盐和食用油,如果喜欢吃辣椒的话,还可以准备一些辣椒面儿,首先就是要把土豆清洗干净,然后把土豆的皮儿给削掉,削土豆皮的时候,最节省的方法就是用筷子把它外面的一层薄皮刮掉。
接下来的第1个步骤,就是把土豆切成片儿,最好是切得薄一些,刀功不好的话,可以慢慢切,切好以后的土豆片儿,要把它们放到清水中多洗几次,因为土豆里面有很多的淀粉,如果淀粉太多的话,口感吃起来没有那么好,这些土豆片还要简单处理一下,就是把它们放到开水中煮一分钟,然后捞出来空干水分,
第2个步骤就是把控干水分以后的土豆,装进一个塑料袋里面,然后把它放到冰箱里冷冻两个小时左右的时间,这个时候土豆已经变得硬硬的了,把粘连在一起的土豆分开,如果太硬的话,可以等他们解冻了以后再把他们分开,一定要保证土豆不能粘连在一起,否则会影响制作出来的效果,接下来就是最后一个步骤。
第3个步骤就是在锅里倒一些油,把油加热以后,把一个土豆片放到油锅里面,能够快速浮起,说明这个油温正好,用大火炸两分钟左右,做出来的土豆片比超市的薯片还要好吃,最后在上面发上一些椒盐,每次做好以后,刚上桌就被抢光了,你们觉得这个土豆的吃法怎么样?