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凉拌土豆丝
凉拌土豆丝，一款快手素菜，爽口开胃，夏日必备！
原料：土豆、葱、蒜、油、盐、醋、辣椒粉。
做法步骤：
第1步、土豆去皮洗净备用。
第2步、改刀成丝冲去多余淀粉。
第3步、入开水锅焯水，煮沸立刻捞出。
第4步、入凉水中浸泡，过凉后的土豆丝口感爽脆。
第5步、放入葱蒜。
第6步、加适量辣椒粉，热油淋入。
第7步、加盐，醋，糖，搅拌均匀即可装盘。
第8步、成品图。
第9步、成品图。
小贴士：
焯水煮沸即刻捞出过凉！祝您愉快！
来自美食天下米拉Miira的作品。
