教你土豆丝新做法,香辣爽口,制作简单,保

一直喜欢吃土豆丝,尤其是凉拌的那种,喜欢它的脆爽可口,很有胃口。无论在哪里吃饭,土豆丝都是我的最爱,而且不会让土豆丝剩下来,必须光盘。凉拌土豆丝的做法也比较简单,教你土豆丝新做法,香辣爽口,制作简单,保证一吃就上瘾,我是这样做的:先把土豆去皮,擦成细丝,把擦好的土豆丝用清水洗两遍,烧一锅开水,把土豆丝放进去焯一下。焯水时要注意这样一点,土豆丝的颜色一变,基本上就差不多了,如果焯水时间太长,土豆丝就软了,夹不起来了。把焯好的土豆丝放凉水里冲凉,控去水分。放到一个大点儿的盆里,放入青椒丝,撒上葱花、香菜,放适量的盐、生抽和陈醋,然后用锅炸点儿花椒油,将热油倒在土豆丝上,滴几滴香油,用筷子拌匀即可。酸辣土豆丝呢,也很好做。一般就要把土豆去皮后,用刀切了,切出来的丝要尽量细,而且要均匀,这就需要好的刀工了,擦出来的土豆丝炒出来的效果就不太好。把切好的土豆丝泡在水中,洗去淀粉,这样在炒的时候,土豆丝才能脆爽。锅里加入油烧热,放葱丝炒香,加入干辣椒,再加入青椒丝,提前从水里捞出土豆丝,沥干水分,放入锅里翻炒,出锅前加入精盐,再淋上适量芝麻油和醋即可。最近做土豆丝时,喜欢把胡萝卜切成丝,同土豆丝一起炒,色香味俱全,吃起来也是非常美味的。当然,土豆丝还有许多种做法,但无外乎凉拌和热炒,无论怎样做,都是很好吃的。你也喜欢吃土豆丝吗?凉拌金丝瓜,清新脆爽,小菜园,实现了金丝瓜自由的梦想天冷了,把各种蔬菜炖一大锅,吃起来很舒服古诗词:韦建的《泊舟盱眙》

转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbys/6534.html


  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了
  • 网站简介 广告合作 发布优势 服务条款 隐私保护 网站地图 版权声明
    冀ICP备19027023号-7