比肉都好吃的青椒炒土豆片，简单易上手，百吃不厌
土豆算是一个让人怎么都吃不腻的蔬菜，它自身含有大量的淀粉，可以帮助我们补充身体需要的热量，而且它是粮食中含有维生素比较全的。在一些北美国家它会把粮食当做他们的第二主食，可以看出人们对土豆的喜欢。
像以前打仗的时候没有干粮，就会拿出土豆当做干粮吃，土豆它的存放比较容易，而且拿着要比米饭方便多。土豆它是有着面糊糊的口感，吃一口会让人感觉到满足。而土豆它是一个可以跟任何食物搭配在一起，制作出很多美食的食物。
青椒它是有着辣味的食物，但它自身含有的营养比较多，平时吃一些青椒可以补充身体的营养，而均匀的营养吸收才会让我们身体变得健康。土豆和青椒它们两个就能很好的搭配在一起，制作一道百吃不厌的美食。
像我们家的餐桌上永远会看到一个关于土豆的菜，而土豆压根就不会有吃腻的情况出现，经常会用青椒和土豆搭配在一起炒菜，它不需要加其他的食物，就用它们俩就能炒出吃不腻的美食。
青椒土豆片
青椒和土豆、葱姜、鸡汁和芝麻油、油和生抽
步骤一、拿出一个土豆给它清洗干净去皮，然后给它切成薄厚均等的片状。
步骤二、把青椒的辣筋给它去掉，然后切成跟土豆片差不多大小的块，葱姜顺便一起都给切好放在一旁备用。
步骤三、土豆它比较吃油，锅里稍微多倒一点油进去加热，然后把葱姜一起放入锅中先爆锅。
步骤四、爆锅的香味翻炒出来后，把土豆片给它倒入锅中不断的翻炒，防止它会有粘锅底的情况出现。
步骤五、锅中倒入一点鸡汁，这个鸡汁它可以提高菜的鲜味，而且有它可以把其他很多调料都给省下来。
步骤六、土豆自身就是淀粉含量高的食物，防止它在翻炒的时候会粘锅底，适当的加一点清水进去。
步骤七、把青椒放入锅中跟土豆一起翻炒，要把青椒跟土豆都炒至断生熟透才行，土豆不熟会有硬芯吃起来的口感会差。
步骤九、准备出锅前，需要往锅里倒一些芝麻油进去，它可以把整道菜的香味提升。
1、如果不是特别喜欢吃面糊糊的土豆片，可以把土豆片切好后放入清水中浸泡一些，把多余的淀粉给泡出来，它也可以防止土豆片会有氧化的情况。
2、鸡汁它含有的味道比较多，而且它能够帮助我们把菜的香味给提升，所以一般我用了鸡汁后用其他的调料就比较少。如果家里没有鸡汁的话，可以用油盐酱醋把菜肴的味道调一下。
3、如果感觉青椒的辣味不是特别足，在爆锅的时候可以切一点干辣椒或者小米辣进去，把他们的辣味翻炒出来，这样能让青椒土豆变得更辣爽一些，吃起来也更加的过瘾。不过制作成辣味的炒菜，那米饭就得多做一些才行。
