土豆炖茄子
原料：茄子、土豆、油、老抽、十三香、葱、姜、盐、大料。
做法步骤：
第1步、茄子洗净
第2步、切块
第3步、土豆洗净切块，锅中倒油加热放土豆块十三香八角
第4步、翻炒均匀
第5步、放入茄子翻炒
第6步、加入老抽，继续翻炒，加水加盐，盖盖中火炖15分钟
第7步、土豆熟了茄子就熟了，关火出锅洒上葱花。
来自美食天下独自清醒的作品。
